Resep: Soto Bangkong Semarang

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Bangkong Semarang. Kedai soto sederhana ini selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menyantap hidangan sotonya. Tempat ini juga menyediakan banyak lauk tambahan seperti gorengan, bakwan, sate ayam dan perkedel yang bisa menambah serela makan. Soto Bangkong (Hanacaraka: ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦧꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah rumah makan di Semarang, Jawa Tengah yang menyajikan soto sebagai menu utamanya.

Soto Bangkong Semarang Semarang, CNN Indonesia — Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan salah satu olahan soto ayam khas Semarang dengan ciri khas kuah bening yang sebut soto bangkong. Bunda bisa membuat Soto Bangkong Semarang menggunakan 27 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Bangkong Semarang

  1. 1/4 ayam kampung.
  2. 1000 ml air untuk merebus ayam.
  3. 1 ruas jahe, geprek.
  4. 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. 1 batang serai, geprek.
  6. 1 lembar daun salam.
  7. minyak goreng untuk menumis.
  8. ✅ bumbu halus:.
  9. 8 butir bawang merah.
  10. 2 bawang putih.
  11. 1 cm kunyit.
  12. 1 sdt merica.
  13. 2 sdt ketumbar.
  14. secukupnya garam.
  15. ✅ pelengkap:.
  16. taoge pendek, seduh air panas. tiriskan.
  17. soun kering, seduh air panas. tiriskan.
  18. iris daun bawang,.
  19. iris daun seledri,.
  20. bawang putih goreng.
  21. bawang merah goreng.
  22. jeruk nipis.
  23. sambal cabai rawit.
  24. sate kerang.
  25. sate telur puyuh.
  26. kecap manis.
  27. kerupuk 🤤.

Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Semarang yang mudah dan praktis dibuat di rumah. Soto bangkong adalah olahan soto yang terdapat di Rumah makan Jalan Brigjen Katamso Semarang. Soleh Soekarno bahkan sebelum itu harus menjualnya dengan cara berkeliling, dan lambat laun. Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu.

cara pembuatan Soto Bangkong Semarang

  1. Didihkan air, rebus ayam, lengkuas, daun salam, jahe, dan serai sampai mendidih..
  2. Tutup pancinya. kecilkan api. rebus sampai air menjadi kaldu (mengeluarkan minyak)..
  3. Ambil ayam dari kuah tiriekan, suwir-suwir..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum & tanak (bumbu terlisah dengan minyak). angkat..
  5. Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu. aduk rata. masak sampai mendidih. angkat..
  6. Sajikan dengan pelengkap..

Menjadi hidangan favorit keluarga dan tongkrongan bareng teman-teman. Meskipun terlihat sederhana, resep soto bangkong khas Semarang memiliki cita rasa khas yang sangat enak jika dimasak dengan benar. Menikmati Soto Bangkong saat berada di Semarang adalah sebuah ritual yang tidak boleh sampai terlewat. Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Baik dinikmati menggunakan ataupun tanpa nasi rasanya tetap nikmat. Demikian resep Soto Bangkong Semarang, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top