Resep Sayur Bayam ala Manado

www.resepibucantik.com | Sayur Bayam ala Manado. Lihat juga resep Sayur Campur Manado enak lainnya. Sayur bayam yang dipanaskan kembali akan meningkatkan munculnya zat nitosamine. Jika dikonsumsi oleh orang dewasa ataupun anak anak, zat ini akan berpengaruh pada sistem peredaran darah.

Sayur Bayam ala Manado Sayur bayam. foto: Instagram/@masakanlokalindonesiaku. "Kita makan sayur agar sayur bisa menjadi antioksidan, tapi ketika makan sayur bayam yang sudah teroksidasi sama saja kita memasukkan racun ke dalam tubuh," katanya. Sayur bayam or sayur bening is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables, primarily spinach, in clear soup flavoured with temu kunci. It is commonly prepared as main course during breakfast or lunchtime. Bunda bisa memasak Sayur Bayam ala Manado menggunakan 11 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Sayur Bayam ala Manado

  1. 3 ikat bayam, siangi dan cuci bersih.
  2. 1 ikat daun kemangi, siangi, dan cuci bersih.
  3. 1 buah jagung disisir.
  4. 3 bawang merah di iris-iris.
  5. 2 bawang putih di iris-iris.
  6. 3 cabe merah keriting di iris-iris.
  7. 2 batang sereh di geprek.
  8. 3 daun jeruk sobek-sobek.
  9. 1 buah tomat potong-potong.
  10. 1 buah daun bawang potong-potog.
  11. Sedikit minyak untuk menumis.

Lemper khas Manado isi ikan ini tak hanya dikukus, namun juga dibakar. Bagi yang penasaran, kamu bisa membuat kue tradisional ini di rumah, lho. Kalau umumnya lemper diolah dari beras ketan yang dikukus lalu diberi isian ayam suwir, lain lagi dengan lalampa. Lemper khas Manado isi ikan ini tak.

langkah pembuatan Sayur Bayam ala Manado

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, sampai harum. Masukan sereh, daun jeruk, dan tomat. Tumis lagi sebentar. Masukan jagung dioseng-oseng sebentar..
  2. Tambahkan 1 gelas air (kurleb 250 CC). Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Masak sebentar sampai jagung matang..
  3. Masukan bayam, aduk-aduk sebentar sampai daun bayam matang. Terakhir masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Siap sajikan..

Bayam biasanya diolah menjadi sayur bening. Bayam mengandung antioksidan yang dikenal sebagai Alpha-lipoic-acid. Bagi anda yang bukan orang Manado, seperti saya, mungkin jarang melihat dan mengkonsumsi jenis sayuran ini, karena daun gedi memang sulit ditemukan di daerah Jawa dan sekitarnya serta jarang diperjual belikan di pasar tradisional maupun supermarket. Bersihkan bayam, ambil daun nya kemudian rebus setengah matang. Haluskan ayam, bayam yang sudah di rebus setengah matang, bawang putih, merica bubuk, garam dan telur. mudah bukan.selama mencoba dengan kreas Anda. Demikian resep Sayur Bayam ala Manado, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top