Cara membuat Ayam Woku khas Manado

www.resepibucantik.com | Ayam Woku khas Manado. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.

Ayam Woku khas Manado Resep Ayam Woku – Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Bunda bisa membuat Ayam Woku khas Manado menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Ayam Woku khas Manado

  1. 500 gr ayam.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1 genggam daun kemangi.
  4. 1 lembar daun kunyit (skip).
  5. 5 lembar daun jeruk.
  6. 2 batang sereh, memarkan.
  7. 8 biji cabe rawit utuh.
  8. 1 buah tomat, potong dadu.
  9. 2 batang daun bawang, iris serong.
  10. Secukupnya air.
  11. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
  12. Bumbu Halus.
  13. 8 siung bawang merah.
  14. 5 siung bawang putih.
  15. 3 butir kemiri.
  16. 4 biji cabe merah besar, buang bijinya.
  17. 5 biji cabe merah keriting.
  18. 15 jiji cabe rawit.
  19. 1 ruas kunyit.
  20. 1 ruas jahe.

Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.

langkah pembuatan Ayam Woku khas Manado

  1. Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk nipis lalu diamkan beberapa saat. Bilas kembali ayam dengan air bersih, dan tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ayam, tambahkan garam, kaldu jamur, gula, air. Masak sampai ayam berubah warna dan empuk..
  3. Setelah ayam empuk dan kuah menyusut, masukkan tomat, daun bawang, aduk rata dan koreksi rasa.
  4. Yang terakhir masukkan cabe rawit utuh dan daun kemangi. Aduk rata dan masak sebentar. Matikan api, tuang ayam ke wadah saji lalu sajikan..

Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan. Hal ini lantaran Resep Ayam Woku Khas Manado memiliki citarasa gurih, pedas, dan aroma yang wangi. Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya cara. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Demikian resep Ayam Woku khas Manado, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top