Cara membuat Udang Saus Mentega

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Udang Saus Mentega yang enak.

Udang Saus Mentega BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Udang Saus Mentega menggunakan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Udang Saus Mentega

  1. 300 gr Udang.
  2. 2 buah tomat merah kecil.
  3. secukupnya Jagung rebus.
  4. Bahan tumis.
  5. 4 bawang putih iris.
  6. 1/2 bawang bombay iris.
  7. 4 SDM mentega.
  8. secukupnya Air.
  9. secukupnya Lada / Merica.
  10. secukupnya Garam.
  11. secukupnya Gula.
  12. 1 SDM Saos tiram.
  13. 1/2 SDT Minyak Wijen.
  14. 1 SDT Kecap Asin.
  15. 1 SDT Penyedap rasa non MSG / lainnya.

Langkah pembuatan Udang Saus Mentega

  1. Bersihkan udang. Saya buang kotoran di perut. (Lain kali bagian punggung juga karena saya alergi dengan kotoran di punggung) Atau Sesuai selera. Dibiarkan dengan kepala juga tak mengapa. Cuci bersih..
  2. Rebus tomat merah, blender / chopper. Ambil airnya, ampas bisa untuk masker wajah. Atau bisa diganti saos tomat. Tapi menurut saya membuat sari tomat sendiri rasanya sangat enak..
  3. Panaskan teflon / wajan di api sedang. Masukkan mentega. Lalu masukkan bawang Bombay, Kira-kira 15 detik, masukkan bawang putih. Tumis sampai harum..
  4. Masukkan udang. Tumis sampai kemerahan. Masukkan sedikit air. Sari tomat. Kecilkan api. Masukkan lada, garam, saos tiram, kecap asin, gula, minyak wijen, penyedap rasa..
  5. Biarkan sampai mendidih. Test rasa. Jika sudah pas, masukkan jagung. Taburi seledri. Sajikan. Rasa saus gurih dengan dominan mentega. Nikmati dengan nasi panas atau nasi goreng..

Mudahkan Bucan resep Udang Saus Mentega nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top