Cara membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" yang enak. Resep Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" oleh Dita Tri Arum Sari – Cookpad Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" Suka soto betawi, tapi lagi ngurangin konsumsi santan. Alhasil resepnya di mix n match deh dengan susu Ultra Vanila yang Low Fat, Alhamdulillah ga mengurangi kelezatan dan kegurihannya. #masihedisidagingqurban Wenti Anggraini. Lihat juga resep Brownis Oatmeal (less sugar) #MauBelajarMoto enak lainnya!

Cara membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" menggunakan 28 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

  1. 1/2 kg daging sapi.
  2. 100 ml santan cair.
  3. 500 ml susu Ultra Low Fat Vanila.
  4. 5 lembar daun salam.
  5. 8 lembar daun jeruk.
  6. 1 batang sereh (geprek).
  7. 3 cm lengkuas (geprek).
  8. 5 cm kayu manis.
  9. 3 sdt garam (sesuai selera).
  10. 2 sdt gula (sesuai selera).
  11. Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus.
  12. Bumbu Halus.
  13. 15 butir bawang merah.
  14. 8 siung bawang putih.
  15. 1 sdt merica.
  16. 1 sdm ketumbar (sangrai dulu).
  17. 3 butir ketumbar.
  18. 2 cm jahe.
  19. 1/2 sdt jintan bubuk.
  20. 1/2 sdt pala bubuk.
  21. Bahan Pelengkap.
  22. 3 buah kentang (potong dadu, lalu goreng sebentar).
  23. 2 batang daun bawang (iris tipis).
  24. 1 buah tomat (potong dadu).
  25. 2 buah jeruk nipis (potong).
  26. 10 buah cabe rawit (ulek dengan garam untuk jadi sambel).
  27. Secukupnya bawang merah goreng.
  28. Secukupnya emping goreng.

Step pembuatan Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat"

  1. Cuci bersih daging, lalu rebus untuk membuang darah dan lemaknya. Kemudian angkat daging dan potong dadu, lalu dengan air rebusan baru rebus daging hingga empuk..
  2. Siapkan semua bumbu utama. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum, kecoklatan (kematangan mempengaruhi aroma dari bumbu dan keawetan masakan).
  3. (Back to rebusan daging). Setelah air rebusan agak asat dan daging makin empuk, masukkan santan, lengkuas, kayu manis, daun salam, daun jeruk, sereh kemudian aduk perlahan (aduk terus agar santan tidak pecah).
  4. Masukkan bumbu halus yang ditumis, kemudian masukkan susu, garam dan gula. Icip rasanya dan aduk terus hingga bumbu meresap di daging..
  5. Siapkan bahan pelengkap.
  6. Sajikan soto betawi, selagi hangat ♥️.

Mudahkan Bucan resep Soto Betawi "Less Santan + Susu Low Fat" nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top