Cara membuat: Soto Ayam medan

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Ayam medan. Sajikan soto ayam medan dg irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dg kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis.

Soto Ayam medan Warga di rumah tuh sukaa banget sama soto. Jadi, kebetulan sekali tantangan D'kitcheners kali ini adalah aneka soto, kesempatan utk jelajah jenis soto khas nusantara lainnya. Pas banget mbak Reni nunjukin soto medan yg ud terlanjur dibuat tanpa foto 😁😅 dan saya langsung. Bunda bisa memasak Soto Ayam medan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam medan

  1. Bahan:.
  2. 1/2 ekor ayam kampung.
  3. 1 liter santan cair.
  4. 500 ml santan kental.
  5. 1 buah pekak.
  6. 4 lembar daun jeruk.
  7. 5 butir kapulaga.
  8. 2 cm lengkuas,memarkan.
  9. 3 batang serai,memarkan.
  10. Bumbu Halus:.
  11. 10 butir bawang merah.
  12. 6 siung bawang putih.
  13. 1 sdm ketumbar.
  14. 1/2 sdt jinten.
  15. 1 sdt merica.
  16. 2 cm jahe.
  17. 4 cm kunyit.
  18. Pelengkap:.
  19. Taoge.
  20. Perkedel kentang.
  21. Jeruk Nipis.
  22. Bawang goreng.
  23. Sambal.

Bismillah Aku pikir aneka soto cuma ada di pulau Jawa saja ternyata Kota Medan juga punya kuliner soto salah satunya yaitu soto ayam kuah santan. Pas ada challenge dari grup @dkitcheners_ aneka soto jadi aku coba buat soto ayam Medan kuah santan ini. Soto sudah menjadi salah satu makanan yang sangat digemari hampir di seluruh daerah Indonesia dan ada juga banyak kreasi soto yang bisa anda cicipi seperti salah satunya soto ayam Medan yang khas dari Sumatera Utara. Biasanya, soto ayam Medan ini akan disantap bersama dengan sate kerang, sate usus atau sate telur puyuh sebagai pelengkapnya.

langkah pembuatan Soto Ayam medan

  1. Blansir ayam untuk buang kotorannya..
  2. Lalu didihkan santan cair rebus ayam dengan api kecil..
  3. Tumis bumbu halus masukkan serai,pekak, daun jeruk,lengkuas dan kapulaga masak sampai harum..
  4. Tuang tumisan pada rebusan ayam.Tambahkan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga ayam empuk..
  5. Setelah ayam matang angkat ayam goreng kemudian suwir-suwir(saya tidak pakai digoreng lagi).Tambahkan santan kental dalam kuah tadi masak sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah.Koreksi rasa..
  6. Sajikan soto bersama pelengkapnya..

Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. 😀 One such example is soto medan, chicken soup cooked in a broth of coconut milk, and believe it or not, we just call it soto back then since no one would get confused as to which soto you meant. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Demikian resep Soto Ayam medan, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top