Resep: Soto Ayam Bening

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Ayam Bening. Merdeka.com – soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat.

Resep: Soto Ayam Bening Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Soto ayam berkuah bening ini enak dinikmati hangat. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk. Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 23 bahan dan 9 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Bening

  1. 1 kg dada ayam negeri (asli : 1/2 ekor ayam kampung).
  2. 2 L air (asli : 1.5L air).
  3. 12 siung bawang merah (asli : 8 siung).
  4. 7 siung bawang putih (asli : 5 siung).
  5. 4 butir kemiri.
  6. 1 sdm lada.
  7. 1 jempol jahe.
  8. 1 jempol kunyit.
  9. 1 jempol lengkuas.
  10. 3 batang sereh (asli : 2 batang).
  11. 3 lembar daun salam (asli : 2 lembar).
  12. 7 lembar daun jeruk (asli : 5 lembar).
  13. Garam secukupnya (asli : pakai penyedap jamur).
  14. Pelengkap :.
  15. 2 Telur rebus, belah.
  16. Tomat, potong 4.
  17. Kol secukupnya iris tipis.
  18. secukupnya Tauge.
  19. Soun, rendam air panas.
  20. Daun bawang secukupnya iris sesuai selera.
  21. Jeruk nipis.
  22. Bawang goreng.
  23. Sambel rawit (asli : sambel rawit merah).

Masih bingung ingin masak apa untuk sarapan besok? Resep soto ayam bening sederhana berikut ini bisa jadi alternatif makananmu lho! Selain mudah untuk dimasak, resep soto ayam bening juga cocok untuk kamu nikmati sebagai menu sarapan karena porsinya tidak terlalu berat. Budhe sayur libur.tengok freezer masih ada stock kaldu ayam pejantan.wah seger kayaknya buat soto.pikirku.

langkah pembuatan Soto Ayam Bening

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu dapur, kecuali daun salam, daun jeruk.
  3. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hungga wangi, masukkam garam/penyedap rasa, tes rasa.
  4. Masukkan fillet dada ayam, aduk rata hingga tercampur bumbu, tambahkan air matang, biarkan dengan api sedang hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih angkat ayam, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, angkat, tiriskan lalu suwir sesuai selera..
  6. Penyajian :.
  7. Dalam mangkok saji, susun, soun, kol, tauge, ayam suwir, tomat, telur, lalu tambahkan kuah soto, masukkan daun bawang dan bawang goreng, tambahkan perasan jeruk nipis dan sambel rawit sesuai selera.
  8. .
  9. Sajikan dengan sepiring nasi panas. Paling cocok dimakan saat udara dingin atau saat musim hujan seperti sekarang ini moms..

Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Soto Ayam Bening step by step. Rebus ayam dalam air mendidih bersama sereh, daun salam dan lengkuas geprek. Demikian resep Soto Ayam Bening, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top