Cara membuat Udang Balado Kentang Pete

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Udang Balado Kentang Pete yang enak.

Cara membuat Udang Balado Kentang Pete BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Udang Balado Kentang Pete menggunakan 10 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Udang Balado Kentang Pete

  1. 1/2 kg udang.
  2. 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu.
  3. 1 papan petai.
  4. 3 siung bawang merah (iris).
  5. Secukupnya garam.
  6. Sejumput gula pasir.
  7. 1/2 buah jeruk nipis.
  8. Bumbu halus.
  9. 15-20 butir cabe merah keriting.
  10. 6 siung bawang merah.

Cara membuat Udang Balado Kentang Pete

  1. Bersihkan udang, buang kepala, kaki, dan kulitnya sisakan ruas kulit terakhir dekat ekor (supaya ekor tdk putus). Lumuri dg jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bilas.
  2. Kupas kentang, potong2 dadu, goreng hingga matang, sisihkan.
  3. Goreng udang hingga matang. Kalo suka udang yg masih agak lunak, jgn goreng terlalu lama agar udang tidak alot, angkat, tiriskan.
  4. Kupas petai, boleh dibelah dua atau utuh. Goreng sebentar. Sisihkan.
  5. Goreng bawang iris, setelah agak menguning masukkan bumbu halus, petai goreng, beri garam, gula, masak hingga matang, tes rasa..
  6. Campurkan udang dan kentang goreng ke dalam sambal petai, aduk rata. Sajikan.

Mudahkan Bucan resep Udang Balado Kentang Pete nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top