Cara membuat Kue Pia (Bakpia)

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Kue Pia (Bakpia) yang enak.

Kue Pia (Bakpia) BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Kue Pia (Bakpia) menggunakan 10 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Kue Pia (Bakpia)

  1. Bahan A :.
  2. tepung terigu.
  3. margarin.
  4. minyak goreng.
  5. Bahan B :.
  6. tepung terigu.
  7. margarin.
  8. gula pasir.
  9. baking powder.
  10. air.

Langkah pembuatan Kue Pia (Bakpia)

  1. Campur rata bahan A, bulatkan lalu tutup dgn plastik, diamkan selama 20 menit (suhu ruang). Campur bahan B, tuangi air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis (tdk perlu smp elastis) bulatkan, tutup dgn plastik lalu diamkan selama 20 menit (suhu ruang)..
  2. Bagi adonan A dan B jadi 12 bulatan..
  3. Ambil satu bagian adonan B lalu pipihkan dgn tangan, tambahkan satu bagian adonan A taruh di tengah2 kemudian tutup rapat (bentuk bulat)..
  4. Gilas memanjang secara perlahan, lalu gulung (lakukan smp 2 kali) kemudian gilas melebar, beri isian lalu tutup rapat, bentuk bulatan agak pipih dan rapikan (lakukan berulang smp adonan habis)..
  5. Oles permukaan atas kue dgn kuning telur dan wijen..
  6. Panaskan oven, tata kue pia/bakpia dlm loyang yg sdh di oles tipis rata dgn margarin, oven dgn api sedang selama 30 menit/smp matang (bagian bawah kecoklatan)..
  7. Tunggu hingga kue dingin baru pindahkan ke wadah lain (klo masih panas rawan hancur karna masih lunak)..
  8. Note : ✔️ Gunakan tepung terigu cakra/serbaguna. ✔️ Untuk isian bebas sesuai selera (bisa kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, coklat dll). ✔️ Saya kasih olesan kuning telur dan taburan wijen spy lebih cantik, klo gk mau pkai olesan seperti bakpia umum nya jg boleh (setelah permukaan bagian bawah nya matang kecoklatan lalu balik dan oven lagi smp bagian yg di balik tdi jg kecoklatan). ✔️ Semisal cara nya masih bingung bisa lihat di foto tutorial saat proses pembuatan 👇.

Mudahkan Bucan resep Kue Pia (Bakpia) nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top