Resep Soto Betawi

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Betawi. Ingredients to prepare Indonesian soto betawi (Jakarta beef soup): beef stew cuts, honeycomb tripe, shalots, garlic, ginger, galangal, candlenuts, lemongrass, kaffir lime leaves, and coconut milk. Soto (traditional Indonesian soup) is widely enjoyed throughout Indonesia and every region has its own specialty soto. Soto Betawi is a type of soup that originates from the Jakarta area of Indonesia.

Soto Betawi It can be found at street food stands but also in upscale restaurants. If you cannot source local ingredients like candlenuts or galangal, be creative and replace them with macadamias and turmeric. It's worth the effort!" Soto Betawi ini merupakan salah satu hidangan rumahan yang cocok dinikmati dalam segala suasana. Bunda bisa memasak Soto Betawi menggunakan 23 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Betawi

  1. 500 gr sandung lamur.
  2. Bumbu – Bumbu.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 1 ruas jahe.
  5. 1 ruas lengkuas.
  6. 1 ruas kunyit.
  7. 3 butir cengkeh.
  8. 1 buah kembang lawang.
  9. 1 telunjuk kayu manis.
  10. 1/2 buah biji pala.
  11. 1 sdm garam.
  12. 1/2 sdt lada bubuk.
  13. 65 ml santan instant.
  14. 100 ml susu uht (saya skip).
  15. Pelengkap :.
  16. kentang goreng.
  17. Emping goreng.
  18. bawang goreng.
  19. Jeruk limo.
  20. Sambal rebus.
  21. iris daun bawang.
  22. Tomat.
  23. acar timun wortel bawang merah.

Seperti saat cuaca tak menentu, yang terkadang bahkan membuat tubuh menjadi lemas dan terserang flu. Di cuaca ini kamu bisa mengembalikan stamina dengan makan soto Betawi yang menggugah selera karena rasanya yang segar dan gurih. Soto Betawi, mainly consisting of offal in creamy milk or coconut milk soup, from Jakarta Some sotos are named based on the town or region where they are created: Ambon soto – made of chicken and broth, flavoured and coloured with turmeric, ginger, galangal, garlic, lemongrass, and loads of spices. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.

langkah pembuatan Soto Betawi

  1. Rebus sandung lamur hingga empuk, pisahkan kaldu dan dagingnya, potong2 sesuai ukuran 1 gigitan.. Bila menggunakan jeroan direbus terpisah dg daging, rebus dg daun salam dan lengkuas, buang air rebusan jeroan.
  2. Siapkan semua bahan. Keprak lengkuas, jahe dan kunyit, cincang kasar bawang…
  3. Masukkan bumbu-bumbu ke dalam kuah. biarkan mendidih, bumbui garam lada, lalu masukkan santan/susu.
  4. Test rasa utk kuah, lalu ambil potongan daging, beri kentang goreng, tomat, siram dengan kuah panas, taburi daun bawang dan bawang goreng, remukan emping di kuah.. Selamat menikmati.

Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler. Memakannya jangan sering-sering ya kerena mengandung kolesterol tinggi. Berikut adalah resep dan cara membuatnya. Fimela.com, Jakarta Masak soto betawi sebenarnya cukup mudah, tinggal mengikuti resep yang terpercaya yang bahkan bisa dengan mudah kamu dapatkan di internet. Namun seringkali memasak juga butuh trik tersendiri agar bisa menciptakan masakan yang enak dan sesuai selera banyak orang, tidak terkecuali untuk soto betawi. Demikian resep Soto Betawi, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top