Cara membuat Bolu sarang semut

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Bolu sarang semut yang enak.

Bolu sarang semut BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Bolu sarang semut menggunakan 10 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Bolu sarang semut

  1. 300 gr gula pasir.
  2. 200 ml air panas.
  3. 2 lmbr daun pandan.
  4. 100 gr margarin dilelehkan.
  5. 200 gr susu kental manis (SKM).
  6. 5 butir telur.
  7. 100 gr terigu protein sedang (aku segitiga biru).
  8. 50 gr tepung tapioka.
  9. 1 sdt soda kue.
  10. 1 sdt baking powder.

Step pembuatan Bolu sarang semut

  1. Dalam panci, panaskan gula pasir hingga kecoklatan dengan api kecil. Sangat kecil ya bun, jangan diaduk yaa biarkan saja mencair. Kalo diaduk nanti gula jadi mengeras..
  2. Setelah semua gula mencair, tambahkan air panas, beri daun pandan, aduk hingga mendidih dan gula larut. Angkat. Matikan api dan dinginkan..
  3. Panaskan oven, aku pake oven tangkring ya dengan api sedang. Siapkan loyang tulban diameter 21/22 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan terigu tipis-tipis..
  4. Kocok lepas telur dan SKM hingga berbusa dan rata. Masukkan terigu dan tapioka sedikit demi sedikit bergantian dengan karamel sambil diaduk sampai rata dan licin. Saring bila perlu, agar tdk bergerindil. Masukkan margarin cair. Aduk rata..
  5. Terakhir masukkan soda kue dan baking powder. Aduk rata. Tuang ke loyang dan panggang selama 50-60 mnt atau lakukan tes tusuk. Dengan api sedang. Dinginkan dan pindahkan dari loyang. Potong-potong.

Mudahkan Bucan resep Bolu sarang semut nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top