Cara membuat Bika Ambon Ekonomis

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Bika Ambon Ekonomis yang enak.

Bika Ambon Ekonomis BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Bika Ambon Ekonomis menggunakan 17 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Bika Ambon Ekonomis

  1. Bahan cair.
  2. santan (1 sachet santan kara 65ml+air).
  3. daun pandan.
  4. daun jeruk.
  5. sereh.
  6. Bahan biang.
  7. ragi instan.
  8. gula pasir.
  9. air hangat kuku.
  10. Bahan kering.
  11. tepung Tapioka.
  12. tepung terigu serbaguna.
  13. gula pasir.
  14. kunyit bubuk.
  15. Bahan tambahan.
  16. telur.
  17. Margarin cair.

Cara membuat Bika Ambon Ekonomis

  1. Siapkan bahan.
  2. Campurkan bahan cair aduk rata masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih matikan api biarkan suhu ruang (Jika tidak ingin aroma rempah menyengat, setelah mendidih langsung ambil sereh +daun jeruk).
  3. Campukan bahan biang aduk rata tutup diamkan selama 10 menit /sampai berbuih tanda ragi aktif. Kalau gk aktif ganti dengan yg baru.
  4. Campurkan bahan kering lalu santan yg sudah suhu ruang aduk rata, masukkan bahan biang aduk rata.
  5. Selanjutnya masukkan kocokan telur aduk rata lalu margarin aduk rata sampai adonan licin tidak ada bergerindil Tutup adonan diamkan selama 1 jam.
  6. Setelah 1 jam adonan akan berbuih seperti ini. Oles tipis cetakan dengan margarin (untuk loyang anti lengket gk dioles juga tidak apa apa) Tuang adonan 3/4 cetakan (gunakan api lilin/api paling kecil) diamkan adonan. Gk perlu ditutup ya sampai adonan berlubang..
  7. Saat adonan atasnya mulai agak kering tutup sebentar (Nanti keliatan atasnya mulai kering) setelah terlihat kering buka tutup dan angkat.
  8. Kalau saya sukanya nunggu dingin dulu lebih berasa enak😋☺️ tapi disantap hangat juga enak.

Mudahkan Bucan resep Bika Ambon Ekonomis nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top