Cara membuat Kaldu iga sapi untuk Mpasi

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Kaldu iga sapi untuk Mpasi yang enak. Lihat juga resep Kaldu MPASI Iga Sapi enak lainnya. Disini aku mau share resep kaldu iga sapi untuk memulai MPASI. Baby Jess suka banget karena rasanya yang gurih dan aromanya yang harum.

Cara membuat Kaldu iga sapi untuk Mpasi Tujuan pemberian MPASI adalah untuk memenuhi kebutuhan nutrisinya, yang tak lagi bisa hanya dipenuhi dari ASI atau susu formula. Untuk itu, Bunda harus memilih bahan yang tepat agar dapat. Untuk daging, Mams bisa menggunakan iga atau tulang sapi untuk membuat kaldu MPASI. BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Kaldu iga sapi untuk Mpasi menggunakan 11 bahan dan 2 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Kaldu iga sapi untuk Mpasi

  1. 1/2 kg tulang iga sapi.
  2. 1 buah wortel.
  3. 2 batang daun prey/daun bawang.
  4. 1 ruas jahe.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 2 lembar daun jeruk.
  7. 4 siung bawang putih.
  8. 2 buah bawang merah.
  9. 1/2 buah bawang bombay.
  10. 3 buah buncis (optional).
  11. 2 liter air.

Tentunya si kecil pasti akan menyukai kaldu sapi karena terbuat dari tulang iga dan atau tulang sum-sum sapi. Kaldu sapi merupakan salah satu menu MPASI pertama yang paling sering dibuat di rumah untuk bayi saya. Hal ini karena kaldu sapi memiliki lemak yang paling banyak dibandingkan jenis kaldu lainnya. Maklum, anak saya termasuk anak yang tidak banyak mengalami pertambahan berat badan, sehingga butuh banyak konsumsi makanan berlemak.

Step pembuatan Kaldu iga sapi untuk Mpasi

  1. Cuci bersih tulang lalu rebus sebentar untuk buang kotoran. Kira- kira 4 menit. Lalu buang air nya. Geprek bawang putih dan jahe. Iris2 besar daun bawang, bawang bombay,wortel dan buncis. belah dua bawang merah..
  2. Masukan 2 liter air, lalu tulang iga dan bahan pelengkapnya.rebus kira-kira 2 s/d 3 jam sesuai dg besar nya api kompor.saya masak dengan api sedang lalu kecil. Setelah air tinggal setenggah nya lalu matikan kompor. Biarkan dingin dan saring lalu pisahkan jadi beberapa bagian. Simpan di frizer. Sisa tulang nya bisa di olah lagi ya jadi sup iga.. 😊 buat menu keluarga..

Saya pun begitu mom, selalu buat kaldu yang dibekukan untuk MPASI anak. Kaldu ini yang bikin MPASI anak jadi harum dan sedep meski tanpa gula garam. Sejauh ini yang saya buat kaldu stok selain ayam dan sapi itu kaldu tulang ikan, kaldu iga/sumsum sapi, kaldu udang, dan kaldu sayur. Daging sapi mengandung tinggi zat besi yang mudah dicerna oleh tubuh. Tutup panci presto, masak dengan api sedang dahulu agar suhu dalam panci presto panas. Mudahkan Bucan resep Kaldu iga sapi untuk Mpasi nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top