Cara membuat Sambel goreng terasi udang pete

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Sambel goreng terasi udang pete yang enak.

Sambel goreng terasi udang pete BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Sambel goreng terasi udang pete menggunakan 12 bahan dan 10 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Sambel goreng terasi udang pete

  1. 1/2 kg udang buang kepalanya.
  2. 2 lajur petai kupas.
  3. 1 bh tomat merah.
  4. 10 biji cabe rawit merah.
  5. 10 biji cabe merah keriting.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. 5 siung bawang merah.
  8. Terasi udang menurut selera saja.
  9. 250 ml minyak goreng.
  10. 100 ml air.
  11. 1 sendok teh garam.
  12. 1 sendok makan gula merah.

Cara membuat Sambel goreng terasi udang pete

  1. Rebus cabe rawit dan cabe merah angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng dan goreng udang setengah matang angkat dan tiriskan.
  3. Blender bawang putih, bawang merah, tomat, terasi dan semua cabai (saya campur dengan air sdikit).
  4. Panaskan minyak goreng.
  5. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum.
  6. Masukan petai.
  7. Masukan garam dan gula kemudian tambahkan air untuk melarutkan bumbu.
  8. Masak hingga pete matang cicipi rasa.
  9. Apabila dirasa sudah pas maka masukan udang yang sudah di goreng, aduk sebentar dan masak sampai tercampur dan bumbu meresap ke udang (disini saya tambahkan air agar kematangan udang pas).
  10. Hidangkan.

Mudahkan Bucan resep Sambel goreng terasi udang pete nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top