Resep Wajik Bandung dari Kendal

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Wajik Bandung dari Kendal yang enak.

Resep Wajik Bandung dari Kendal BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Wajik Bandung dari Kendal menggunakan 7 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Wajik Bandung dari Kendal

  1. kelapa setengah tua, kupas kulit arinya, parut.
  2. agar" swallow (me merah).
  3. gula pasir.
  4. frambos essence.
  5. tepung ketan.
  6. garam.
  7. kertas minyak/delancang warna warni.

Cara membuat Wajik Bandung dari Kendal

  1. Kelapa yg sudah di parut campurkan dengan agar agar, gula, dan garam sambil di uleni hingga kelapa mengeluarkan air.
  2. Panaskan di wajan anti lengket dengan api sedang sambil di aduk perlahan. Tunggu sampai air menyusut.
  3. Setelah air menyusut, tambahkan frambos essence, kemudian aduk.
  4. Setelah tercampur rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung ketan sambil diaduk.
  5. Aduk terus hingga adonan mengeluarkan sedikit minyak. Kira kira satu jam lamanya.
  6. Jika sudah berminyak, angkat dan tunggu sampai hangat. Jangan sampai dingin karena jika dingin adonan keras.
  7. Selagi hangat, bentuk adonan berbentuk bola, kemudian bungkus dgn kertas minyak yg sudah dipotong persegi atau sesuai selera..
  8. Diamkan maka dia akan menjadi keras di luar dan agak basah di dalam. Siap di sajikan.

Mudahkan Bucan resep Wajik Bandung dari Kendal nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top