Cara membuat 19. Soto Banjar (Edisi Diet)

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat 19. Soto Banjar (Edisi Diet) yang enak. Ceritanya dulu pernah ikut kelas diet online, dan aku mau share beberapa menu diet enak dan yg pasti buat timbangan geser ke kiri😁 dan ini tu menu favorit, simple, enak & yg pasti ga bikin gendats😁 KOMPAS.com – Soto banjar adalah soto khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Soto ini terkenal dengan aroma harum rempah-rempah yang khas. Kuah soto banjar juga berciri khas tampak keruh karena dicampur dengan susu kental manis atau telur.

19. Soto Banjar (Edisi Diet) Soto bening bukan berarti minim rasa. Soto Banjar ini misalnya, kuah beningnya segar dan bumbu rempahnya dijamin kaya rasa. Cocok dimasak malam hari saat cuaca dingin. BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat 19. Soto Banjar (Edisi Diet) menggunakan 20 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat 19. Soto Banjar (Edisi Diet)

  1. fillet Ayam dada.
  2. 2 butir telur.
  3. Bihun jagung.
  4. Kecambah.
  5. Daun seledri (potong²).
  6. Jeruk nipis.
  7. Bumbu halus :.
  8. 6 siung bawang merah.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. Secukupnya merica.
  11. Sedikit pala.
  12. Garam.
  13. Kaldu jamur.
  14. Bumbu cemplung :.
  15. Sedikit kayu manis.
  16. 3 buah cengkeh.
  17. 2 buah kapulaga.
  18. 1 buah pekak.
  19. 2 lembar daun jeruk.
  20. 1 batang serai (ambil bagian putihnya saja).

Ya sudah.tidak terlalu sulit juga kok kalau cuma bikin soto Banjar. Nama Soto Banjar diambil dari salah satu nama suku yang ada di Pulau Kalimantan. Soto Banjar adalah olahan soto yang kuahnya tidak menggunakan kunyit sebagai bumbu. Soto Banjar selalu disajikan dengan potongan lontong yang dipadu padankan dengan perkedel, telur, potongan daun bawang serta sambal banjar.

Langkah pembuatan 19. Soto Banjar (Edisi Diet)

  1. Kukus dada ayam & telur. Untuk telurnya saya ambil putihnya saja..
  2. Rebus bihun jagung & kecambah..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica & pala. Kemudian sangrai hingga harum..
  4. Didihkan air dalam panci. Setelah mendidih masukkan bumbu halus. Tambahkan kayu manis, cengkeh, kapulaga, pekak, daun jeruk & serai. Beri garam & kaldu jamur. Koreksi rasa..
  5. Suwir² dada ayam yg sudah dikukus..
  6. Tata bihun jagung, kecambah, ayam & telur dalam mangkuk. Beri daun seledri & perasan jeruk nipis. Siram dengan kuah soto..
  7. Soto banjar siap dinikmati..

Soto Banjar dapat kamu nikmati dengan paduan nasi ataupun ketupat. Ditambah taburan ayam dan kuah yang nikmat. Soto Banjar menjadi ciri khas masyarakat Kalimantan Selatan jika bicara soal kuliner. Warung-warung yang menjual Soto Banjar tidak hanya berada di Kalimantan Selatan. Di luar Kalimantan Selatan pun banyak terdapat warung-warung yang. Mudahkan Bucan resep 19. Soto Banjar (Edisi Diet) nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top