Cara membuat: Jengkol semur pedas  anti bau (Dapoer Bunda Rini)

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Jengkol semur pedas  anti bau (Dapoer Bunda Rini). Olahan jengkol apa sih yang paling sering Bunda nikmati bersama keluarga? Olahan jengkol yang paling sering dibuat adalah semur jengkol. Bagi banyak orang semur jengkol paling nikmat disajikan bersama dengan nasi hangat.

Cara membuat: Jengkol semur pedas  anti bau (Dapoer Bunda Rini) Itulah sebabnya kamu perlu tahu cara membuat semur jengkol yang enak! resep semur jengkol pedas dan cara membuat semur jengkol pedas manis lengkap tips memasak jengkol semur Cara Membuat Resep Semur Jengkol Pedas : Pertama-tama cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air Cara Membuat Cireng Nasi Bumbu Rujak Super Gampang dan Anti Gagal. Hal tersebut bertujuan supaya bau yang terdapat pada jengkol bisa hilang. Sebenarnya, ada cara memasak supaya jengkol gak bau. Bunda bisa membuat Jengkol semur pedas  anti bau (Dapoer Bunda Rini) menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Jengkol semur pedas  anti bau (Dapoer Bunda Rini)

  1. 1/4 jengkol tua.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 3 siung bawang putih.
  4. 3 cabe merah /sesuai selera.
  5. 5 rawit merah /sesuai selera.
  6. 1/2 sdt lada bubuk.
  7. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  8. 1 ruas lengkuas.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 1/2 garam / secukupnya.
  11. 1/2 gula merah.
  12. 1 sct kecap 2000 an (saya pakai kecap sedap).
  13. 1 sct penyedap rasa (saya pakai royco ayam).
  14. 1 batang sereh (dipotong 2 dan geprek).
  15. 5 lembar daun salam.
  16. 5 lembar daun jeruk.
  17. 3 sdm minyak goreng.
  18. secukupnya Air.

Berikut resep dan cara membuat balado jengkol pedas di bawah ini. Siapkan wajan yang telah diberi minyak, goreng jengkol setengah matang dan sisihkan. Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Bikin Kalap! Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol andalannya.

cara pembuatan Jengkol semur pedas  anti bau (Dapoer Bunda Rini)

  1. Rendam jengkol selama 7 jam & 3 kali ganti air rendamannya. (biar ruangan gk bau rendamannya jengkol nya ditutup ya).
  2. Rebus jengkol masukan daun salam & daun jeruk. Sampai airnya menyusut lalu buang airnya dan ganti dengan yg baru lalu rebus lagi. Diulang sampai 3kali. Atau sambil di tusuk² garpu (biar tau kl jengkol sudah empuk). Lalu angkat kemudian di geprek sedikit (kalau saya menggunakan cobek/ulekan).
  3. Haluskan semua bumbu. Kemudian panaskan minyak dan masukan bumbu halus, garam, gula merah & penyedap. Jangan lupa masukan daun salam, sereh & daun jeruk. Kalau sudah wangi masukan jengkol yg sudah digeprek. Tambah kecap aduk rata. Lalu tambahkan air. Aduk² sampai air menyusut. Test rasa.. Angkat & sajikan..
  4. Selamat mencoba. Ketagihan gak dijamin..!!.

Bahan-bahan Tips ini disampaikan Ibu Amanda dalam video sekaligus resep berjudul jengkol masak kecap pedas. Kali ini tipsnya lebih detail karena disertai dengan jumlah takarannya.. Jengkol Tidak Bau Semur jengkol, Semur jengkol pedas, Semur Jengkol Betawi Baca : Cara membuat seblak asli khas. Homepage » Resep Masakan » Resep Semur Jengkol Tidak Bau. masukkan jengkol yang sudah direbus. tambahkan cengkeh, kayu manis, pala, beri air secukupnya. Merdeka.com – Suka makan semur jengkol? Demikian resep Jengkol semur pedas  anti bau (Dapoer Bunda Rini), jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top