Cara membuat: Soto Kikil Kuah Kuning

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Kikil Kuah Kuning. Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Kikil / bagian kaki sapi ini bisa dibuat berbagai menu masakan, bisa di tumis atau berkuah. Dan kali ini saya buat yg berkuah, dibuat soto kuning santan.

Cara membuat: Soto Kikil Kuah Kuning Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya. Selamat Datang di Channel Youtube Xiaoying Cooking. Nama saya Novi, kalian bisa panggil Novi / Xiao ying, Di channel ini saya akan membagikan resep-resep masakan. Bunda bisa membuat Soto Kikil Kuah Kuning menggunakan 25 bahan dan 9 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Kikil Kuah Kuning

  1. 1/2 kg kikil.
  2. 2 bungkus santan kara.
  3. 2 batang serai.
  4. 3 cm lengkuas.
  5. 5 lembar daun jeruk.
  6. 3 lembar daun salam.
  7. Bumbu halus.
  8. 4 butir kemiri.
  9. 10 siung bawang merah.
  10. 8 siung bawang putih.
  11. 3 cm jahe.
  12. 5 cm kunyit.
  13. 1 buah Tomat.
  14. 2 batang daun bawang.
  15. 2 batang daun seledri.
  16. secukupnya Garam.
  17. 1 sdm Gula pasir.
  18. secukupnya Penyedap.
  19. Bahan sambal.
  20. 15 buah cabai rawit (sesuai selera).
  21. 1 buah tomat.
  22. secukupnya Garam.
  23. Bahan pelengkap.
  24. Emping.
  25. Kecap.

Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning. Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini /" title="Cara Gampang Menyiapkan Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning yang Lezat" itemprop="url">Selanjutnya</a> Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji.

cara pembuatan Soto Kikil Kuah Kuning

  1. Didihkan 1 panci air, kemudian masukan kikil, serai dan daun jeruk (opsi ini dilakukan untuk menghilangkan bau khas dari kikil. Boleh di skip).
  2. Setelah kiki di rebus, angkat dan tiriskan.
  3. Didihkan kembali air didalam panci.
  4. Masukan kikil, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai.
  5. Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus, jika bumbu sudah tercium wangi, angkat dan masukan ke dalam panci rebusan kikil.
  6. Aduk2 sampai mendidih kemudian masukan 2 bks santan kara.
  7. Masukan garam gula dan penyedap.
  8. Tes rasa, jika sudah oke masukan irisan daun bawang daun seledri dan tomat.
  9. Matikan kompor dan selamat mencoba, tambahkan emping, perasan jeruk dan sedikit kecap.

Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus. Memasak jeroan memang menjadi tantangan tersendiri karena rentan akan bau amis. Oleh sebab itu, perlu trik khusus. Demikian resep Soto Kikil Kuah Kuning, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top