Cara mudah membuat Surabi oncom dan surabi kinca

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Surabi oncom dan surabi kinca yang enak.

Surabi oncom dan surabi kinca BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Surabi oncom dan surabi kinca menggunakan 15 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Surabi oncom dan surabi kinca

  1. tepung beras (saya pake rose brand).
  2. tepung terigu.
  3. Garam.
  4. Air matang.
  5. kepala, kelapa parut.
  6. air.
  7. oncom.
  8. cabe keriting merah.
  9. cabe rawit merah.
  10. kencur.
  11. bawang putih.
  12. bawang merah.
  13. Gula merah.
  14. Garam.
  15. Minyak untuk menumis dan mengoles.

Step pembuatan Surabi oncom dan surabi kinca

  1. Campur tepung beras, terigu, garam, air 300ml (sisihkan).
  2. Siapkan air 200ml dan kelapa parut (godok) tunggu dingin lalu masukan k campuran tepung tadi, diamkan untuk mendapatkan hasil yang bagus, mekar dan berlubang, sementara itu bikin taburan oncom dan kinca.
  3. Haluskan cabe, bawang, kencur, garam, gula merah, masukan oncom, haluskan kembali, tumis dengan sedikit minyak hingga agak kering dan bisa d tabur.
  4. Kuah kinca, sayah menggunakan gula merah yg sudah d cairkan yang d beri tambahan daun pandan dan garam (sedikit) setelah mendidih masukan santan instan ukuran kecil.
  5. Siapkan cetakan serabi d atas kompor dengan api kecil, setelah panas olesi dengan minyak goreng, masukan adonan, beri taburan oncom, tutup, tunggu hingga bagian bawah serabi berwarna kecoklatan.
  6. Angkat serabi, sajikan….
  7. Karena cetakan serabi saya tidak seperti yang biasa, jadi bagian bawah nya tidak cembung, tapi rasa 👌👍.
  8. Selamat mencoba… 😉.

Mudahkan Bucan resep Surabi oncom dan surabi kinca nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top