Cara membuat Udang Balado

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Udang Balado yang enak.

Cara membuat Udang Balado BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Udang Balado menggunakan 14 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Udang Balado

  1. Bumbu Halus:.
  2. 15 bj cabe merah.
  3. 5 siung bawang merah.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 2 sdm gula pasir.
  6. 1/4 sdt garam.
  7. Bumbu Kasar:.
  8. 11 bj cabe merah.
  9. 3 siung bawang merah.
  10. Bahan Lainnya:.
  11. 1/2 kg udang galah (udang besar yg warna hitam biasanya).
  12. Secukupnya minyak goreng.
  13. Secukupnya air.
  14. 2 bj jeruk nipis.

Cara membuat Udang Balado

  1. Bersihkan udang, buang kepalanya. Lalu cuci dan kucuri dg perasan jeruk nipis dan garam. Aduk rata. Sisihkan..
  2. Haluskan bumbu halus. Tuangkan kedalam wajan yg sudah berisi minyak goreng yg sdh dpanaskn sebelumnya. Lalu blender sbntr bumbu kasar (bumbu kasar ini hampir sama, cmn beda d teksture nya aja). Lalu tuang jg kdlm bumbu halus td..
  3. Aduka rata semua bumbu halus + bumbu kasar dlm wajan. Kira2 10 menit, masukkan udang galah td. Aduk rata. Ketika warna udang sdh berubah (mulai bewarna merah merata dan terlihat juicy)mulai matang. Koreksi rasa. Sajikan ☺️.

Mudahkan Bucan resep Udang Balado nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top