Cara membuat: Semur jengkol

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Semur jengkol Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Bunda bisa memasak Semur jengkol menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur jengkol

  1. 1/4 jengkol.
  2. 5 siung bawang putih.
  3. 6 siung bawang merah.
  4. 4 butir kemiri.
  5. Secukupnya pala.
  6. Secukupnya merica kasar.
  7. 3 lembar daun jeruk.
  8. 2 batang serai.
  9. secukupnya Minyak goreng.
  10. secukupnya Air putih.
  11. Kaldu bubuk / Masako secukupy.
  12. secukupnya Kecap manis.
  13. Bumbu halus.
  14. Bawang putih.
  15. Bawang merah.
  16. Kemiri.
  17. Merica.
  18. Pala.

Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur.

langkah pembuatan Semur jengkol

  1. Masak / Rebus jengkol slma 30 menit, angkat dan tiriskan buang kulity,siapkn cobek geprek jengkol.
  2. Siapkn bumbu halus, bawang putih, bawang merah, kemiri,merica, pala secukupy, siapkn telpon panaskn minyak masukn terlebih dahulu daun jeruk dan serai tumis hingga layu.
  3. Tambah kn bumbu halus tumis sampai barbahu harum kasih sir dikit demi sedikit aduk rata masukkan jengkol + kecap + kaldu bubuk secukupnya bila kurang rasa bisa di tambahkan kecap/ kaldu bubuk.
  4. Bila kurang kecap bisa di tambahkan,aduk angkat dan sajikn semur jengkoly🥰.

Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ?? Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Temukan resep terbaik cara membuat Semur Jengkol, Semur Jengkol Enak. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. Demikian resep Semur jengkol, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top