Resep: Soto Ayam Suir

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Ayam Suir. Lihat juga resep Soup ayam suir oyong enak lainnya. Resep Soto ayam betawi suka suka. Terpikirlah buat soto ayam betawi ini.

Soto Ayam Suir Siram dengan kuah soto dan sajikan dengan sambel serta jeruk nipis. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Angkat ayam, tiriskan, goreng lalu suir suir. Bunda bisa memasak Soto Ayam Suir menggunakan 19 bahan dan 10 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Suir

  1. 1/4 kg ayam (boleh yg udah ungkep atau belum).
  2. 2 lembar daun salam.
  3. 2 lembar daun jeruk.
  4. 1 batang sereh.
  5. 1 batang daun bawang.
  6. Secukupnya Air.
  7. Secukupnya Minyak.
  8. Bumbu Ulek :.
  9. 3 siung bawang putih.
  10. 2 siung bawang merah.
  11. 2 ruas kunyit.
  12. 4 butir kemiri.
  13. Garam.
  14. Kaldu Jamur.
  15. Merica.
  16. Pelengkap :.
  17. 1 buah jeruk limau.
  18. bawang goreng.
  19. seledri.

Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Tutorial Menghidangkan Ayam suir rempah Untuk Pemula ! in Ayam. Keluarkan ayam dan kalau kuah masih pekat, tambah lagi air ya. Perasakan dengan gula,garam dan Msg jika mahu dan ikut selera.

cara pembuatan Soto Ayam Suir

  1. Siapkan wajan dan beri minyak kemudian goreng ayam. (Untuk ayam ungkep langsung goreng, kalau masih ayam mentah marinasi pake garem, merica, kaldu jamur, jahe 2 ruas dan diaduk aduk kemudian diamkan 20 menit lalu goreng).
  2. Setelah ayam goreng matang, angkat dan sisihkan. Tunggu dingin, kemudian di suir..
  3. Jika ingin tambah pelengkap bawang goreng, sekalian goreng dulu sekarang.. setelah harum dan matang, angkat lalu sisihkan..
  4. Ulek bumbu yang sudah disebutkan, pakai garam merica dan kaldu jamur secukupnya.
  5. Cuci bersih sereh, daun jeruk, daun salam. Iris daun bawang..
  6. Siapkan panci dan minyak sedikit. Tumis bumbu ulek hingga bumbu harum.. setelah harum, beri air secukupnya..
  7. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Aduk.
  8. Masukan ayam suir, lalu tunggu hingga air kuah soto agak panas.
  9. Test rasa agar rasanya pas.. jika dirasa sudah enak. angkat dan beri pelengkap.
  10. Taburkan pelengkap bawang goreng / seledri diatas soto agar wangi, boleh ditambahnya jeruk limau biar tambah seger :).

Siap dah kua mee soto kita. Merdeka.com – Cara membuat soto ayam bisa dipraktikkan dengan menggunakan resep soto dari berbagai daerah di Indonesia. Soto merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang melegenda. Hampir di setiap daerah memiliki citarasa soto yang khas dan berbeda-beda. Aneka soto khas dari berbagai daerah bisa dibedakan berdasarkan jenis kuahnya. Demikian resep Soto Ayam Suir, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top