Cara membuat: Semur Jengkol Empuk

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Semur Jengkol Empuk. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya, berikut adalah beberapa resep semur jengkol. Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur jengkol yang empuk dan cara membuatnya yang mudah banget. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya.

Cara membuat: Semur Jengkol Empuk Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang. Bunda bisa membuat Semur Jengkol Empuk menggunakan 15 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur Jengkol Empuk

  1. 1/2 kg jengkol kupas.
  2. 2 lembar daun jeruk.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 1 ruas jari lengkuas geprek.
  5. sesuai selera Kecap.
  6. Bumbu yang dihaluskan.
  7. 8 siung bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. 5 butir kemiri.
  10. 1 sdm ketumbar bubuk.
  11. 1 sdt merica bubuk.
  12. 1 jempol jahe.
  13. 1 ruas jari kencur.
  14. 1 sdm garam.
  15. 2 sdm gula.

Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng. Goreng jengkol sampai kulitnya terkelupas, angkat dan tiriskan. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.

langkah pembuatan Semur Jengkol Empuk

  1. Rebus jengkol sampai air menyusut, kemudian ganti air rebusannya dg yg baru, lalu rebus kembali sampai mendidih, kemudian ganti air rebusannya lagi dg yg baru, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih buang air nya, cuci jengkol dg air bersih, lali tiriskan. Setelah kering, geprek jengkol satu persatu..
  2. Gongso bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam+jeruk+lengkuas, aduk sampai harum.. Tambahkan kecap, aduk merata..
  3. Masukkan jengkol ke bumbu, tambahkan 1 gelas air (atau sesuai selera), aduk merata, tunggu sampai air menyusut, tes rasa, lalu angkat dan sajikan..

Resep semur jengkol pedas ini adalah kreasi dari masakan semur jengkol original dengan Pertama-tama cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Demikian resep Semur Jengkol Empuk, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top