Resep Udang Saos Padang

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Udang Saos Padang yang enak.

Udang Saos Padang BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Udang Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Udang Saos Padang

  1. 300 gram udang.
  2. 1 buah jeruk lemon.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 2 lembar daun jeruk.
  5. 1 ruas jari lengkuas geprek.
  6. 1 batang serai geprek.
  7. 1 sdm saos tiram.
  8. 2 sdm saos tomat.
  9. 2 sdm saos ekstra pedas.
  10. 1/2 siung bawang bombay iris2.
  11. 1 batang bawang daun potong2.
  12. 2 sdm minyak untuk menumis.
  13. 1 sdt garam.
  14. 1 sdt kaldu jamur.
  15. 150 ml air.
  16. 1 butir telur.
  17. Bumbu Halus.
  18. 3 siung bawang merah.
  19. 3 siung bawang putih.
  20. 1 ruas jari kunyit.
  21. 1 ruas jari jahe.
  22. 1 biji kemiri.
  23. 5 cabe merah keriting.

Langkah pembuatan Udang Saos Padang

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu, buang kepala udang dan lumuri/rendam dengan air perasan jeruk lemon, biarkan meresap sambil membuat bumbu halus dengan di blender. Kemudian cuci bersih kembali udangnya.. Udang Saos Padang
  2. Tumis bumbu halus dan irisan bawang bombay, tambahkan daun jeruk daun salam, lengkuas dan serai biarkan sampai harum keluar aromanya. Kemudian masukkan udang, kasih garam dan kaldu, aduk dan tambahkan air.
  3. Masukkan saos tiram saos tomat dan saos ekstra pedas dan aduk rata, masukkan telur dan aduk2 kembali, biarkan bumbu meresap, masukkan irisan bawang daun aduk sebentar sambil koreksi rasa. Tapi ini rasanya sudah pas banget😋.
  4. Angkat dan siap sajikan jadi teman nasi hangat🙏🤤.

Mudahkan Bucan resep Udang Saos Padang nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top