Resep: Rendang Jengkol

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Rendang Jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah.

Rendang Jengkol Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau Rendang Jengkol Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Bunda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 18 bahan dan 2 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Jengkol

  1. 250 gr jengkol, rendam satu hari satu malam.
  2. 10 buah telur puyuh rebus.
  3. 1 batang sereh,geprek.
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 2 lembar daun jeruk,sobek".
  6. 2 iris Laos,geprek.
  7. Sedikit minyak untuk menumis bumbu.
  8. 1 mangkok santan.
  9. 1 sdt bubuk kari.
  10. Bumbu halus:.
  11. 3 siung bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 2 butir kemiri.
  14. 2 ruas jari kunyit.
  15. 1 ruas jari jahe.
  16. 2 sdm gula Jawa,sisir.
  17. Stgh sachet kaldu bubuk.
  18. 1 sdt garam.

Kemudian rebus dan cuci bersih jengkol menggunakan air. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau.

langkah pembuatan Rendang Jengkol

  1. Rebus jengkol sampai empuk, sampai kulitnya lepas dan jengkolnya menjadi dua..angkat,lalu geprek satu persatu, sisihkan.
  2. Panaskan minyak..tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan Laos,sereh, salam dan daun jeruk.. menyusul garam,gula dan kaldu bubuk,kari bubuk,aduk".. masukkan jengkol dan telur puyuh,aduk" lagi.. terakhir masukkan santan, masak sampai santan isat/berkurang sambil sesekali diaduk.. matikan kompor, angkat, pindah ke wadah,sajikan…

Coba dulu rendang jengkol dari Restu Mande ini. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya. Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Demikian resep Rendang Jengkol, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top