Resep Udang Saus Padang

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Udang Saus Padang yang enak.

Udang Saus Padang BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Udang Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Udang Saus Padang

  1. 1/2 kg Udang.
  2. 1/2 buah jagung.
  3. 1 Papan Pete.
  4. 1 siung bawang bombay.
  5. 1 buah daun bawang.
  6. 3 siung bawang merah.
  7. 2 siung bawang putih.
  8. 3 buah cabai merah.
  9. 2 buah cabai rawit.
  10. 1 sdm Saus cabe (sesuai selera ya).
  11. 1 buah kemiri.
  12. 2 cm kunyit.
  13. 2 cm jahe.
  14. secukupnya Garam.
  15. 1/2 sdt lada bubuk.
  16. 1/2 sdt kaldu jamur / penyedap rasa lainnya.
  17. Air.
  18. 1 sdt tepung maizena.
  19. secukupnya Gula aren.
  20. Jeruk Nipis.
  21. Daun jeruk buang tulang daunnya.

Langkah pembuatan Udang Saus Padang

  1. Bersihkan dan cuci udang lalu peras jeruk nipis sisihkan.
  2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan gula aren.
  3. Iris daun bawang, bawang bombay dan bawang putih cincang dan siapkan tepung maizena yang diberi air ya.
  4. Panaskan minyak goreng udang setengah matang angkat sisihkan.
  5. Tumis bawang putih hingga harum, dan bawang bombay,daun jeruk hingga layu setelah itu masukkan bumbu yang dihaluskan beri garam, lada bubuk, dan penyedap tumis hingga harum tambahkan air.
  6. Masukkan jagung, daun bawang dan pete aduk rata lalu beri larutan tepung maizena setelah itu masukkan udang, aduk dan tunggu hingga meresap koreksi rasa..
  7. Setelah meresap dan matang angkat dan sajikan.

Mudahkan Bucan resep Udang Saus Padang nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top