Cara membuat Saus Padang udang kepiting

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Saus Padang udang kepiting yang enak.

Cara membuat Saus Padang udang kepiting BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Saus Padang udang kepiting menggunakan 17 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Saus Padang udang kepiting

  1. 1/2 kg udang buang kotoran di punggung dgn cara gunting kulit dikit (saya gk buang kulit).
  2. 1/2 kg capit kepiting.
  3. 2 bonggol jagung potong sesuai selera.
  4. 2 bj telur kocok.
  5. 2 sdm tepung maizena larutkan dgn air 1mangkok.
  6. 1 sdm kecap manis.
  7. secukupnya Margarin.
  8. secukupnya Garam dan perasa jamur.
  9. 1/2 bh bawang bombay iris.
  10. 1 btg Sereh memarkan.
  11. 2 lbr daun salam.
  12. Bahan bumbu halus.
  13. 100 gr cabe merah (kl mau pedas tambah rawit).
  14. 8 bj bawang putih.
  15. 5 bj bawang merah.
  16. 2 bj kemiri.
  17. 1 cm kunyit.

Step pembuatan Saus Padang udang kepiting

  1. Blender bumbu halus..ketok2 ringan capit kepiting lalu rebus..kemudian rebus jagung Yg sdh dipotong2..lalu saya panggang di pan sebentar dgn margarin..begitu jg dengan udang..saya tumis bentar dgn margarin.
  2. Tumis Sereh dan daun salam..lalu masukkan bumbu halus..tumis hingga wangi..tambah bawang bombay lalu garam secukupnya kemudian tambah air sedikit..tumis hingga harum lalu masukkan udang, jagung dan capit kepiting..lalu masukkan larutan maizenA..kemudian telur kocok..aduk hingga rata..lalu kecap manis dan perasa jamur…koreksi rasa.
  3. Siap saji.

Mudahkan Bucan resep Saus Padang udang kepiting nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top