Cara mudah membuat Gandasturi/kue kacang hijau goreng

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Gandasturi/kue kacang hijau goreng yang enak.

Cara mudah membuat Gandasturi/kue kacang hijau goreng BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Gandasturi/kue kacang hijau goreng menggunakan 10 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Gandasturi/kue kacang hijau goreng

  1. 150 gr kacang hijau.
  2. 1/2 keping gula aren ukuran besar.
  3. Air untuk merebus.
  4. 2 sdm tepung ketan.
  5. Bahan adonan tepung :.
  6. 100 gr tepung beras.
  7. 6 sdm terigu.
  8. Sejumput garam.
  9. Gula pasir (boleh di skip).
  10. Secukupnya air untuk mencampur adonan.

Langkah pembuatan Gandasturi/kue kacang hijau goreng

  1. Cuci bersih kacang hijau.
  2. Didihkan air. Masukkan kacang hijau, rebus selama 5 menit dgn api besar dan ditutup rapat. Matikan api, diamkan 30 menit (tetap ditutup) setelah itu nyalakan api, rebus hingga kacang hijau hancur, empuk dan air habis. Jangan lupa untuk diaduk terus jika air sdh mulai sedikit supaya tdk gosong. Bisa dicicip sedikit, untuk menyesuaikan rasa manisnya..
  3. Jika air sdh kering dan menjadi spt pasta. Dinginkan dgn suhu ruang. Tambahkan 2 sdm tepunh ketan. Kemudian bentuk. Krn kacang hijau sy kurang kering, jd sy bentuk2 kemudian sy simpan dulu di freezer, ini jg memudahkan saat mencelup adonan. Kebetulan juga sy buatnya siang, sy keep di freezer untuk cemilan/digoreng sore..
  4. Siapkan bahan adonan tepung. Campur jd satu, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu encer. Jika terlanjur encer tambahkan tepung..
  5. Panaskan minyak dlm wajan. Celup kacang hijau yg sdh dibentuk ke dlm adonan.
  6. Goreng hingga kecoklatan. Nikmati selagi hangat..

Mudahkan Bucan resep Gandasturi/kue kacang hijau goreng nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top