Resep Udang Saus Padang

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Udang Saus Padang yang enak.

Udang Saus Padang BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Udang Saus Padang menggunakan 23 bahan dan 11 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Udang Saus Padang

  1. 250 gr udang.
  2. 3 genggam jagung pipil (1 jagung utuh).
  3. Bumbu halus.
  4. 6 cabe merah kriting.
  5. 4 cabe rawit merah.
  6. 3 bawang putih.
  7. 7 bawang merah (kecil-kecil).
  8. Bumbu iris.
  9. 1/2 bawang bombay.
  10. 4 cabe rawit.
  11. 3 lembar daun jeruk.
  12. 1 ruas jari jahe (geprek).
  13. 1 sereh (geprek).
  14. 2 sdm air asem.
  15. 2 btg daun bawang.
  16. Bahan saus.
  17. 2 sdm saus tiram.
  18. 2 sdm saus sambal.
  19. 2 sdm saus tomat.
  20. Secukupnya air.
  21. 1 sdt garam.
  22. 1 sdt kaldu bubuk.
  23. 1 sdt gula pasir.

Cara membuat Udang Saus Padang

  1. Cuci bersih udang, buang kotoran yang terletak dibagian kepalanya.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Siapkan bumbu iris.
  4. Siapkan bahan-bahan saus.
  5. Panaskan minyak, goreng udang sekitar 15 detik, setengah matang saja, agar tidak alot nantinya.
  6. Tumis bumbu halus hingga tanak, masukan bumbu iris semua, masak sebentar.
  7. Masukan jagung, aduk hingga jagung layu.
  8. Masukan saus tiram, saus sambel, saus tomat, garam, gula, kaldu bubuk dan air. Aduk, tes rasa biarkan hingga mendidih.
  9. Masukan udang, masak hingga air menyusut.
  10. Taburin dengan daun bawang, atau bisa sambil di masak tadi Taburin daun bawang nya.. tergantung selera yah..
  11. Udang saus padang siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba..

Mudahkan Bucan resep Udang Saus Padang nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top