Cara membuat: 57. Soto Daging Bening Khas Solo

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | 57. Soto Daging Bening Khas Solo. Sumber: Lidia Lestari Ini enak bangettt😋😍. Makasi resepnya mbak Lidia, sehat dan sukses selalu yaaa 🙏. Bebikin ini buat makan siang pas ultah gadis kecikku tempo hari.

57. Soto Daging Bening Khas Solo Rahasia bumbu soto daging khas kota Solo ini tidak jauh berbeda dengan bumbu soto daging betawi. Silahkan ikuti cara membuat masakan soto daging sapi asli masyarakat kota Solo berikut. Soto bening solo menjadi salah satu resep soto daging sederhana yang mudah mencari bahan bahan bumbunya dan murah. Bunda bisa membuat 57. Soto Daging Bening Khas Solo menggunakan 24 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat 57. Soto Daging Bening Khas Solo

  1. 250 gr daging sapi.
  2. 1 lt air.
  3. 🔸️Bumbu Cemplung🔸️.
  4. 1 batang serai, geprek.
  5. 1 lembar daun salam.
  6. 3 lembar daun jeruk.
  7. 2 ruas jari jahe.
  8. 1 jempol lengkuas.
  9. 🔸️Bumbu Halus🔸️.
  10. 8 butir bawang merah (me: 1 buah bawang bombay).
  11. 5 siung bawang putih.
  12. 1 sdt merica butir.
  13. 🔸️Bumbu Lainnya🔸️.
  14. 2 sdt garam (sesuai selera).
  15. 1/2 sdt gula (sesuai selera).
  16. 1/4 sdt kaldu jamur (sesuai selera).
  17. 2 buah tomat, potong2.
  18. Bawang putih goreng (me: 4 siung, cincang & goreng).
  19. Daun bawang, potong2.
  20. 🔸️Bahan Pelengkap🔸️.
  21. Bawang goreng (me: tidak pakai).
  22. Tauge (me: tidak pakai).
  23. Jeruk nipis (me: lemon).
  24. Sambal.

Untuk membuat soto bening ini cukup mudah, mari kita mulai membuat soto bening khas Jogjakarta, solo, sragen. Lihat juga resep Soto Daging Bening enak lainnya. Banyak macam resep soto daging tradisional. Salah satunya yakni resep soto daging kuah bening khas Solo dan resep soto kwali asli kota Solo. resep soto daging sapi solo tanpa santan ini rasanya seger dan enak.

cara pembuatan 57. Soto Daging Bening Khas Solo

  1. Cuci bersih daging, potong kotak. Masak daging dengan Bumbu Cemplung hingga daging empuk..
  2. Tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang..
  3. Tuang Bumbu Halus dalam rebusan daging, aduk rata. Beberapa menit sebelum diangkat, tambahkan Bumbu Lainnya. Cicipi sesuai selera. Aduk rata, matikan api..
  4. Siap dinikmati dengan bahan pelengkap lainnya. Enak segerrr 👍👌😍..

Nah masakan kuliner tradisional kota solo ini memiliki ciri khas tersendiri yakni masakan soto kwali daging sapi asli solo. Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis, sedangkan di daerah pantura seperti Lamongan, Jawa Timur yang dominan. Berbeda dengan Soto Ayam Gading yang berkuah bening, soto daging yang satu ini menggunakan racikan bumbu warisan dari alm. Demikian resep 57. Soto Daging Bening Khas Solo, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top