Cara membuat: Soto Ayam Lamongan tanpa Koya

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Ayam Lamongan tanpa Koya. Pada sore kali ini saya membuat soto ayam lamongan tanpa koya,tapi rasanya tetap sedap lho.selamat mencoba semoga bermanfaat. KOMPAS.com – Ciri khas soto lamongan terletak pada taburan bubuk koya dan kuah kuning berkat penggunaan kunyit. Kamu dapat membuat sendiri soto ayam lamongan di rumah menggunakan bumbu dan rempah yang mudah ditemukan di penjual sayur.

Soto Ayam Lamongan tanpa Koya Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) ayam kampung (saya ayam potong biasa) • serai, geprek • daun jeruk, sobek • garam, gula, merica • kaldu bubuk (resep asli gak pake) • air • bawang putih • bawang merah Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Bunda bisa membuat Soto Ayam Lamongan tanpa Koya menggunakan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Lamongan tanpa Koya

  1. 1 Ekor ayam.
  2. 5 Lembar daun jeruk.
  3. 2 cm lengkuas geprek.
  4. 2 Batang serai geprek.
  5. 3 Batang daun bawang.
  6. 2 Liter air.
  7. Secukupnya garam.
  8. Bumbu ulek :.
  9. 10 Siung bawang putih.
  10. 4 Siung bawang merah.
  11. 4 butir Kemiri.
  12. 1 buah kunyit.
  13. 1 cm jahe.
  14. Bahan Pelengkap :.
  15. Kol di iris tipis.
  16. Bihun jagung / soun.
  17. Tauge.
  18. Sambel.
  19. Daun sledri.
  20. Telur rebus.
  21. Jeruk nipis.
  22. Keripik kentang.
  23. Bawang goreng.

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya – Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Resep Soto Ayam Lamongan Koya Selain koya soto, kombinasi pelengkap penyajian soto lamongan tidak jauh berbeda dengan aneka soto khas nusantara pada umumnya. Kalau ada ayam kampung tentunya bisa menjadi pilihan untuk menambah gurihnya hidangan soto dengan cita rasa yang sangat istimewa ini.

cara pembuatan Soto Ayam Lamongan tanpa Koya

  1. Rebus ayam bersama lengkuas, serai dan daun jeruk.
  2. Tumis bumbu ulek hingga harum lalu masukan ke dalam rebusan ayam.
  3. Masukan daun bawang, tambahkan garam,dan koreksi rasa.
  4. Bila ayam empuk, angkat lalu tiriskan dan suwir-suwir.
  5. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.

Setelah itu taburkan di atas soto yang panas. Untuk cara pembuatan koya sudah selesai nih, Bunda. Selanjutnya, daripada penasaran bagaimana cara membuat soto Lamongan yang lezat,. Koya adalah bahan tambahan berupa serbuk yang menambah cita rasa gurih pada soto. Jangan pikir koya itu bumbu penyedap atau micin, ya! Demikian resep Soto Ayam Lamongan tanpa Koya, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top