Resep: 316. Soto Betawi (Fiber Creme)

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | 316. Soto Betawi (Fiber Creme). Menu ini favorit di keluargaku, kuahnya yg seger di padu dg fiber cream yg creamy tp tetap low fat tentunya. Masih ada stock daging sapi niiih, di buat soto betawi kayanya enak. Karena banyak makan santan dr kmaren jadinya santan aku ganti pake fiber creme, ternyata ga ngurangin rasa gurihnya.

316. Soto Betawi (Fiber Creme) Satukan kentang, daging, tomat, bawang daun, serta seledri kedalam mangkuk penyajian. VIVA – Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta. Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bunda bisa memasak 316. Soto Betawi (Fiber Creme) menggunakan 26 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat 316. Soto Betawi (Fiber Creme)

  1. 500 gr daging sapi, potong2 kecil.
  2. 1,5 l air.
  3. 100 gr fiber creme.
  4. 2 btg serai, geprek.
  5. 1 btg kayu manis (3 cm).
  6. 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. 3 lb daun salam.
  8. 4 btr cengkeh.
  9. 1/4 sdt kunyit bubuk (tambahan).
  10. Garam, gula, kaldu jamur.
  11. Bumbu Halus :.
  12. 10 btr bawang merah.
  13. 5 siung bawang putih.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 3 btr kemiri.
  16. 1/2 sdt merica bubuk.
  17. 1 sdt Ketumbar sangrai.
  18. 1/4 sdt jinten.
  19. Pelengkap :.
  20. 1 bh tomat, iris.
  21. 2 btg daun bawang, iris.
  22. Sambal rawit rebus.
  23. Jeruk nipis.
  24. Emping.
  25. Bawang Goreng.
  26. Kentang goreng.

Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu cair. Soto Betawi selayaknya kuliner Betawi lainnya memang sedap, kuah santannya sarat akan bumbu dengan potongan daging atau jeroan sapi yang direbus hingga empuk dan bumbunya meresap keserat-seratnya. Pelengkapnya adalah kentang yang digoreng dan emping. Paling pas dimakan dengan nasi panas dengan sambal yang pedas dan acar timun segar yang crunchy.

langkah pembuatan 316. Soto Betawi (Fiber Creme)

  1. Rebus daging sebentar (utk hilangkan darah yg ada) buang air rebusan pertama, rebus kembali daging dengan 1,5 L hingga matang.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu daun dan bumbu rempahnya tumis lagi sebentar.
  3. Masukkan bumbu tumis kedlm rebusan daging masukkan fiber creme, beri bumbu garam, gula, penyedap jamur, sesuaikan rasanya.
  4. Hidangkan hangat dengan pelengkapnya.

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati soto betawi yang istimewa? Resep soto betawi yang satu ini cukup mudah untuk diikuti. Ketika kuah soto bercampur dengan sambal kacang rasanya menjadi dua kali lebih mantap, jadi usahakan jangan skip sambal dari resep ya. Selebihnya membuat soto Betawi a la keluarga Pak. My favorite Soto Betawi joint, Soto Betawi H. Demikian resep 316. Soto Betawi (Fiber Creme), jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top