Cara membuat: Semur jengkol lekoh 😋

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Semur jengkol lekoh 😋. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Rebus jengkol dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk. Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih.

Cara membuat: Semur jengkol lekoh 😋 Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. KOMPAS.com – Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat. Bunda bisa memasak Semur jengkol lekoh 😋 menggunakan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur jengkol lekoh 😋

  1. 250 gr Jengkol Tua (belah dua, cuci bersih).
  2. 5 lembar daun salam.
  3. Kecap manis (sesuai selera).
  4. 2 buah pala (optional).
  5. Garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica (sesuai selera).
  6. 2 buah gula merah.
  7. 500 ml air untuk memasak.
  8. Air cucian beras (untuk merendam jengkol).
  9. 2 sdm kopi bubuk hitam (untuk merebus jengkol).
  10. 1 ruas jahe.
  11. 1 ruas lengkuas.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 10 buah cabe merah keriting.
  14. 6 buah bawang putih.
  15. 6 buah bawang merah.
  16. 1 buah tomat (aku pake uk gede).
  17. 4 buah cabe rawit.
  18. 5 buah kemiri sangrai.
  19. Minyak goreng untuk menumis.

Penjelasan lengkap seputar Aneka Resep Semur Jengkol Spesial yang Enak, Pedas, Manis,Mudah Dibuat, Tidak Bau dari Berbagai Daerah di Indonesia (Rekomended). Resep Semur Jengkol – Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. semur jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Mendengarkan resep semur jengkol bahan semur jengkol cara memasak semur jengkol.

langkah pembuatan Semur jengkol lekoh 😋

  1. Rendaman pertama pake air biasa dlu yaa bunda :Rendam jengkol yang sudah di belah dua dan sudah di cuci bersih selama kurang lebih 8 jam,setelah 8 jam bilas jengkol dan rendam kembali dengan air cucian beras selama semalaman..
  2. Bersih kan jengkol dari kulit nya, untuk di rebus bersama kopi kurang lebih 1 jam campur serai,jahe, lengkuas..
  3. Haluskan bumbu (tomat,bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, lengkuas, kunyit).setelah semua bumbu sudah halus. Bersihkan jengkol yang sudah di rebus dan geprek jengkol..
  4. Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan masukan daun salam dan pala oseng sampe harum bau nya, lalu tambahkan air, garam, gula, merica,kecap manis dan kaldu jamur (koreksi rasa).lalu masukan jengkol yang sudah di geprek. Oseng-oseng sampai merata dan bumbu meresap (kurang lebih 30 menit). Semur jengkol lekoh 😋
  5. Taraaa proses panjang masak jengkol jadi juga, bumbu nya medok ☺😋 santap dengan nasi hangat di jamin nambah terus 😁.

Alternatif lain dari olahan semur adalah semur jengkol. Semur jengkol merupakan varian semur menggunakan bahan dasar jengkol. Jengkol sendiri merupakan sejenis buah dengan tekstur seperti. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Demikian resep Semur jengkol lekoh 😋, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top