Resep: Jengkol balado

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Jengkol balado. Lihat juga resep Jengkol balado tanpa bau enak lainnya. Последние твиты от jengkol balado (@da_cKo). Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Jengkol balado memiliki rasa pedas yang sangat nikmat.

Jengkol balado Sajian Jengkol Balado khas Padang juga dikatakan istimewa karena lebih enak jika dibanding Jengkol Balado khas Sunda atau Betawi yang rasanya cenderung manis. Resep Jengkol Balado – WARNING – Menu ini dapat menyebabkan addiction apalagi kalau disantap dengan Selain jengkol, bumbu balado yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai ini. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bunda bisa memasak Jengkol balado menggunakan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Jengkol balado

  1. 12 buah jengkol.
  2. 6 buah cabai merah keriting.
  3. 6 buah cabai rawit madura.
  4. 5 siung bawang merah.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 1 buah tomat.
  7. 5 cm lengkuas di geprek.
  8. 1 lembar daun salam.
  9. 1 lembar daun jeruk.
  10. 1 sdth garam.
  11. 1 sdm gula.
  12. 1/2 bungkus royco ayam.
  13. 1/2 bungkus lada bubuk.
  14. 650 cc air mineral.
  15. 300 ml minyak goreng.

Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Resep dan cara memasak jengkol balado yang sederhana, mudah, praktis. Namun rasanya pedas, enak dan gurih. Bikin jengkolnya yang empuk atau lembut.

langkah pembuatan Jengkol balado

  1. Cuci jengkol, lalu rebus jengkol dengan air sekitar 600cc sampai mendidih dan empuk. Jika sudah empuk tiriskan dan geprek jengkol sampai gepeng..
  2. Setelah di geprek, goreng jengkol sebentar sekitar 5-8 menit lalu angkat dan tiriskan..
  3. Ulek bumbu : cabai, bawang merah dan putih, tomat..
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah di ulek, masukan lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum lalu masukan air sekitar 50cc lalu aduk-aduk..
  5. Masukan garam, gula, royco dan lada bubuk, koreksi rasa, jika sudah pas masukan jengkol. Aduk-aduk sampi airnya agak sedikt. Jika sudah sedikit matikan kompor. Siapkan mangkok atau wadah, pindahkan jengkol dan siap di sajikan..

Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek. Jengkol balado holyspicy READY TO EAT!! Berbahan dasar jengkol yang setiap hari kita olah segar dengan JENGKOL BALADO HOLYSPICY adalah HALAL!! Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau. Demikian resep Jengkol balado, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top