Cara membuat: Soto Bangkong khas Semarang

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Bangkong khas Semarang. Banyak sekali soto, diseluruh Indonesia setiap propinsi setiap daerah punya makanan khas soto dengan berbagai rasa yang berbeda, salah satunya adalah soto Bangkong yang ada di Semarang, dengan kuah bening agak kekuningan campuran ayam suwir, rasanya pas, ada soto campur dengan nasi atau dipisah, tempat. ini selalu ramai pengunjung tanpa berhenti walaupun bukan jam makan, penggemar soto harus. Resep masakan soto bangkong khas Jawa Tengah yang sudah ada dan terkenal sejak jaman dahulu. Menjadi hidangan favorit keluarga dan tongkrongan bareng teman-teman.

Soto Bangkong khas Semarang Nama bangkong diambil dari nama perempatan jalan tempat warung soto. Jika Anda bertanya apakah nama soto khas Semarang, jawabannya adalah Soto Bangkong. Walaupun namanya soto Bangkong, jangan berfikir kalau daging yang dipakai adlah daging bangkong atau katak. Bunda bisa membuat Soto Bangkong khas Semarang menggunakan 24 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Bangkong khas Semarang

  1. 500 gr ayam.
  2. 2 liter air.
  3. Secukupnya soun (seduh air panas).
  4. Secukupnya taoge panjang.
  5. Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur.
  6. Bumbu cemplung :.
  7. 2 lembar daun salam.
  8. 2 lembar daun jeruk.
  9. 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  10. 1 batang serai,geprek.
  11. Bumbu halus :.
  12. 7 butir bawang merah.
  13. 5 siung bawang putih.
  14. 1/2 sdt pala.
  15. 2 ruas jari jahe.
  16. 1,5 sdt lada bubuk.
  17. Bahan pelengkap :.
  18. 50 gram bawang merah goreng.
  19. 50 gram bawang putih goreng.
  20. 1 batang daun bawang.
  21. 2 batang seledri.
  22. Secukupnya kecap manis.
  23. Secukupnya sambal.
  24. Secukupnya jeruk nipis.

Diberi nama soto Bangkong karena dahulu awal Pak Soleh pemilik soto Bangkong berjualan di daerah yang bernama Bangkong. Resep soto bangkong semarang yang legendaris menawarkan rasa yang khas, harga soto bangkong semarang juga tidak menguras kantong, informasi mengenai soto bangkong semarang bisa kalian simak di. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan salah satu olahan soto ayam khas Semarang dengan ciri khas kuah bening yang sebut soto bangkong. Berikut Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Semarang yang mudah dan praktis dibuat di rumah.

langkah pembuatan Soto Bangkong khas Semarang

  1. Cuci bersih ayam, potong2 lalu rebus 5 menit buang airnya..
  2. Masuk kan ke dalam panci air dan ayam, rebus hingga mendidih. Lalu masuk kan bumbu cemplung dan bumbu halus, masak hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan..
  3. Goreng ayam hingga kering, lalu suwir sisihkan..
  4. Penyajian : masuk kan nasi, ayam suwir, taoge panjang,taburi dengan bawang merah, bawang putih goreng, daun bawang siram dengan kuahnya dan tambahkan sambal serta kecap manis..

Soto bangkong adalah olahan soto yang terdapat di Rumah makan Jalan Brigjen Katamso Semarang. Nama bangkong berasal dr tempat berdirinya rmh makan ini yaitu perempatan bangkong. Soto Bangkong merupakan soto ayam kampung khas Semarang. Nama warung makan ini terinpirasi dari perempatan. Ternyata Semarang punya kuliner khas lainnya yang dinamakan Soto Bangkong. Demikian resep Soto Bangkong khas Semarang, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top