Resep: Rendang jengkol

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah.

Rendang jengkol Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau Rendang Jengkol Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Bunda bisa memasak Rendang jengkol menggunakan 20 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang jengkol

  1. 500 gr jengkol.
  2. 5 siung bawang merah.
  3. 7 siung bawang putih.
  4. 20 bj cabe rawit merah.
  5. 5 bj cabe besar merah.
  6. 1 ruas jahe.
  7. 1 ruas lengkuas.
  8. 1 ruas kunyit.
  9. 5 btr kemiri.
  10. 1 sdm ketumbar.
  11. 5 lmbr daun jeruk.
  12. 2 lembar daun salam.
  13. 1 bks santan kara 65gr.
  14. 1 bks royco sapi.
  15. 50 gr Gula merah.
  16. 1 1/2 sdt garam halus.
  17. 2 btg serai.
  18. 100 ml air untuk blender.
  19. 400 ml air untuk memasak jengkol.
  20. 3 sdm minyak goreng.

Kemudian rebus dan cuci bersih jengkol menggunakan air. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau.

cara pembuatan Rendang jengkol

  1. Rebus jengkol kurleb 30 menit,, bersihkan kulitx belah jd 2 N geprek cuci bersih sisihkan (bisa d rendam semalaman sebelum d masak).
  2. Sangrai ketumbar,kunyit,jahe aduk2 smpe sedikit gosong/kehitaman sisihkan.
  3. Kupas/bersihkan smua bumbu,blender halus bumbu xg sdah d sangrai campur bawang merah,bawang putih,lengkuas,cabe rawit N cabe besar beri sedikit air. Daun jeruk N daun salam biarkan tdk usah d haluskan,serai cukup d geprek yaa.
  4. Tumis bumbu halus tmbah campurkan daun jeruk,daun salam N serai tanpa minyak trlebih dahulu tunggu kadar air blender kering,klo sdah kering tambahkan minyak 3sdm tumis smpe harum.
  5. Tuang air k dlam wajan bumbu tunggu mendidih dlu,masukkan jengkol tmbahkan royco,garam N Gula merah ttup biarkan kuah tnggal sedikit test rasa yaa.
  6. Klo kuah sdh tnggal sdkit matikan api.rendang jengkol siap d hidangkan 😋.

Coba dulu rendang jengkol dari Restu Mande ini. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya. Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Demikian resep Rendang jengkol, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top