Resep: Soto Putih Ayam

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Putih Ayam. Ini sambungan dari resepku ayam ungkep bumbu putih. Soto yg pakai ayam ungkep ini jauh lebih gurih daripada yg pakai ayam digoreng tanpa ungkep. Resepi ini saya perolehi dari Kak Yati, bekas rakan sekerja yang memang handal dalam bab masak memasak terutama masakan Johor.

Resep: Soto Putih Ayam Baca juga: Apa Bedanya Soto Betawi dengan Soto Daerah Lain? Soto ayam bisa disantap kapan saja, untuk makan siang atau saat musim hujan. Kita tahu bahwa ada dua jenis kuah pada soto ayam, kuah bening dan kuah santan. Bunda bisa memasak Soto Putih Ayam menggunakan 23 bahan dan 5 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Putih Ayam

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 1 buah bawang Bombay ukrn sedang.
  3. 7 siung bawang putih.
  4. 9 buah bawang merah.
  5. 1 sdt kaldu jamur.
  6. 1 sdt gula pasir.
  7. 2 sdt garam.
  8. 1 sdt lada putih bubuk.
  9. 1 batang sereh.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. 2 cm lengkuas.
  12. secukupnya Air.
  13. secukupnya Minyak goreng.
  14. Haluskan:.
  15. 5 butir kemiri.
  16. Pelengkap:.
  17. Sambal kecap.
  18. Jeruk nipis.
  19. Tempe goreng tepung.
  20. Perkedel.
  21. Tauge rebus.
  22. Taburan:.
  23. Bawang merah goreng.

Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang mendukung. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah. Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica.

cara pembuatan Soto Putih Ayam

  1. Bahan2 yg di gunakan.Haluskan kemiri, sisihkan..
  2. Didihkan air, setelah air mendidih,masukan ayam.Rebus hingga darah keluar/ayam berubah warna,angkat & tiriskan..
  3. Panaskan sedikit minyak goreng,masukan bawang Bombay,tumis hingga tercium bau harum,masukan bawang putih & bawang merah,tumis hingga layu..
  4. Masukan lengkuas,sereh & daun salam,aduk.Masukan kemiri yg sudah di blender,tumis hingga matang..
  5. Didihkan air, setelah air mendidih, kecilkan api,masukan ayam,setelah 1/2 matang,masukan bumbu tumisan tadi,bumbui dgn lada,gula pasir,garam & kaldu jamur,aduk rata.Masak hingga matang & koreksi rasa.Sajikan dgn Pelengkap..

Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Panci yang terdiri dari dua tingkat ini dijamin bebas bau dan aman dipakai. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Demikian resep Soto Putih Ayam, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top