Cara membuat: Soto Ayam Bening

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Ayam Bening. Merdeka.com – soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Soto ayam bening siap disajikan selagi hangat.

Soto Ayam Bening Soto ayam bening memiliki kuah berwarna kekuningan karena memakai bumbu kunyit. Soto ayam berkuah bening ini enak dinikmati hangat. Kaldu ayam kampung yang gurih sedap ditambah suwiran ayam yang empuk. Bunda bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 30 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ayam Bening

  1. 500 gr bagian dada dan ceker ayam kampung.
  2. Secukupnya air untuk rebusan pertama.
  3. 1,2 liter atau sesuai selera untuk rebusan selanjutnya.
  4. Secukupnya gula dan garam.
  5. 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
  6. Bahan Rempah Daun :.
  7. 2 lembar daun jeruk.
  8. 4 lembar daun salam.
  9. 1 batang serai, memarkan.
  10. 2 cm lengkuas, memarkan.
  11. Bumbu Halus :.
  12. 6 siung bawang merah.
  13. 4 siung bawang putih.
  14. 1,5 ruas jari kunyit tua, bakar.
  15. 1 ruas jahe.
  16. 4 butir kemiri, sangrai.
  17. 1 sdt merica butir (saya pakai merica bubuk).
  18. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  19. 1 sdt kaldu bubuk.
  20. Pelengkap (sesuai selera):.
  21. Secukupnya touge.
  22. Secukupnya bihun, rebus, tiriskan.
  23. 3 butir telur, rebus.
  24. Secukupnya kol, iris tipis.
  25. 2 buah jeruk nipis, iris-iris.
  26. Secukupnya sambal (ulek cabe rawit, bawang putih, garam dan kemiri, siram minyak panas).
  27. 2 batang seledri, iris halus.
  28. 1 buah tomat, potong-potong.
  29. Secukupnya bawang goreng.
  30. secukupnya kentang goreng kering.

Masih bingung ingin masak apa untuk sarapan besok? Resep soto ayam bening sederhana berikut ini bisa jadi alternatif makananmu lho! Selain mudah untuk dimasak, resep soto ayam bening juga cocok untuk kamu nikmati sebagai menu sarapan karena porsinya tidak terlalu berat. Budhe sayur libur.tengok freezer masih ada stock kaldu ayam pejantan.wah seger kayaknya buat soto.pikirku.

cara pembuatan Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam dan buang air rebusannya. Rebus kembali ayam dengan rempah daun hingga empuk dan matang..
  2. Uleg bumbu halus. Sisihkan..
  3. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga kalis dan matang. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam. Rebus kembali. Tambahkan air jika diperlukan. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
  4. Siapkan bahan pelengkapnya. Tata bahan pelengkap di mangkok. Tuangkan kuah soto. Siap dan sajikan selagi hangat..

Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Soto Ayam Bening step by step. Rebus ayam dalam air mendidih bersama sereh, daun salam dan lengkuas geprek. Demikian resep Soto Ayam Bening, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top