Cara mudah membuat Kerang Udang Saos Padang

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Kerang Udang Saos Padang yang enak.

Cara mudah membuat Kerang Udang Saos Padang BuCan (Bunda Cantik) bisa memasak Kerang Udang Saos Padang menggunakan 19 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Kerang Udang Saos Padang

  1. 1 kg kerang hijau.
  2. 1/2 kg udang.
  3. 2 buah Wortel.
  4. 3 lembar daun salam.
  5. 1 liter air untuk merebus.
  6. Bumbu saus.
  7. 1 buah bombai iris tipis.
  8. 2 sdm saus tiram.
  9. 6 sdm saus tomat.
  10. 8 sdm saus sambal.
  11. 400 ml air.
  12. Margarin untuk menumis.
  13. secukupnya Garam merica, gula pasir.
  14. 1 butir telur.
  15. 6 buah cabe rawit.
  16. 6 buah cabe merah keriting.
  17. 6 siung bawang putih.
  18. 2-4 cm jahe.
  19. 3 buah cabe rawit iris tipis.

Step pembuatan Kerang Udang Saos Padang

  1. Pertama, bersihkan dan buang kotoran udang, lalu jangan lupa bersihkan kerang.
  2. Sementara membersihkan udang dan kerang, siapkan air yang di beri daun salam. Rebus kerang hingga mendidih (jangan sampai over cook), saring dan buang airnya.
  3. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan bawang bombai..
  4. Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukan bumbu halus dan cabe rawit kemudian masukan saus tomat, saus tiram, saus sambal, dan tambahkan gula pasir dan garam kemudian baru masukan air tunggu hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukan kerang,udang dan wortel aduk sampai rata…
  6. Masukan telur yang sudah di kocok lepas untuk mengentalkan,aduk rata tunggu sampe mendidih dan meletup2..
  7. Koreksi rasanya, lalu jika sudah pas. Angkat dan sajikan.
  8. Selamat mencoba 😃.

Mudahkan Bucan resep Kerang Udang Saos Padang nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top