Cara membuat 274. Ayam Goreng Lengkuas

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat 274. Ayam Goreng Lengkuas yang enak.

Cara membuat 274. Ayam Goreng Lengkuas BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat 274. Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat 274. Ayam Goreng Lengkuas

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 1 liter air kelapa (me : air biasa).
  3. 3 lembar daun salam.
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. Sedikit perasan jeruk nipis.
  6. Bumbu halus.
  7. 3 siung bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. 1 ruas jahe.
  10. 100 gr lengkuas.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 1 sdt garam.
  13. 1/2 sdt lada.
  14. Sedikit minyak goreng (tambahan saya).

Step pembuatan 274. Ayam Goreng Lengkuas

  1. Cuci bersih ayam kucuri perasan jeruk nipis, diamkam sebentsr kemudian cuci bersih (tambahan saya, resep asli cuci bersih saja)..
  2. Haluskan bumbu halus, lengkuas tidak saya parut ya, jadi ikut diblender. Kemudian masukkan ke panci/wajan bersama ayam dan daun salam serta daun jeruk. Masak dengan api kecil hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap.
  3. Jika air mulai menyusut dan ayam mulai empuk, ambil ayamnya. Sebagian bisa diletakkan di wadah kedap udara dan bisa diletakkan kulkas. Sebagian lagi digoreng.
  4. Panaskan api, goreng ayam dan taburi dengan lengkuas yang sudah digoreng. Oya taburan lengkuas ini tambahan saya ya, kebetulan suami doyan taburan lengkuas, jadi saya buat lagi dengan tambahan lengkuas kemudian digoreng. Caranya akan ada di resep selanjutnya. Selamat mencoba💜.

Mudahkan Bucan resep 274. Ayam Goreng Lengkuas nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top