Cara membuat: Soto Ceker Bening

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto Ceker Bening. Selamat datang di Channel Youtube DRIZMA. Disini saya akan berbagi resep sederhana, mudah buatnya dan hasilnya ENAK PARAAAAAAH. Soto ceker bening berempah (tips kuah tidak keruh) Dapet tips dari penjual ayam langganan di pasar, kalau buat soto ceker g usak pakai kemiri biar kuahnya g kental dan keruh.

Soto Ceker Bening Jadilah cekernya dibuat soto ceker dengan kuah bening seperti ini no santan, Yummy!!😋. Saya lebih suka makan soto bening daripada soto. Lihat juga resep Soto ayam bening ceker enak lainnya. Bunda bisa membuat Soto Ceker Bening menggunakan 25 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto Ceker Bening

  1. 750 gr ceker ayam.
  2. Garam, gula.
  3. Sedikit minyak untuk menumis.
  4. Bumbu cemplung:.
  5. 2 daun jeruk purut.
  6. 4 daun salam.
  7. 1 batang sereh (saya skip, kehabisan).
  8. 2 cm lengkuas, geprek.
  9. Kaldu bubuk.
  10. Bumbu Halus:.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 6 siung bawang merah.
  13. 2 kemiri, sangrai (resep asli 4).
  14. 1,5 cm jahe.
  15. 1,5-2 cm kunyit, bakar.
  16. 1 sdt lada (saya pakai bubuk).
  17. 1/2 sdt ketumbar (saya pakai bubuk).
  18. Pelengkap (sesuai selera).
  19. 3-5 telur rebus.
  20. 2 batang seledri, iris-iris.
  21. Bawang goreng.
  22. Irisan kol/tauge rebus (saya skip).
  23. Irisan jeruk nipis.
  24. Sambal:.
  25. Segenggam cabe, garam, minyak panas.

Selanjutnya bagaimana cara membuat soto ayam + ceker sederhana kuah bening dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep soto ceker ayam spesial empuk paling enak, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Jika biasanya soto ayam bening disajikan hanya menggunakan dagingnya saja, resep khas Boyolali ini cukup berbeda. Terdapat ceker ayam yang dijadikan tambahan atau pelengkap yang membuat soto terasa menggugah selera. Cara Membuat Soto Ceker Kuah Bening Enak Gurih – Soto ceker ayam adalah saah satu jenis makanan ciri khas indonesia yang tidak pernah habisnya masyarakat menikmatinya.

cara pembuatan Soto Ceker Bening

  1. Rebus ceker. Secukupnya air rebusan bisa digunakan. (Kalau saya, saya buang dan ganti dengan air baru untuk kuah sotonya). Rebus lagi bersama daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, serta sereh. Sesuaikan jumlah air, kira-kira 900 ml..
  2. Sambil menunggu, haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak, dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan bubuk ketumbar, bubuk lada, kaldu bubuk, garam, gula sesuai selera. Koreksi rasa..
  3. Bikin sambalnya. Saya biasanya pakai 2 – 3 kemiri sangrai, tapi kebetulan habis. Jadi, cabe dan garam saja. Rebus cabe sebentar. Uleg bersama garam. Siram dengan sedikit minyak panas/kuah soto panas..
  4. Siap dihidangkan dengan aneka pelengkap, bawang goreng, sambal plus kucuran jeruk nipis. Segeeeer.. Kalau ada kerupuk udang tambah mantep. Semoga sobat semua sehat dan bahagia selalu ya. 💕😍.

Bahan utama soto ayam ceker mungkin kalian juga tau dan tidak memang benar sekali soto ayam ini memang mengundang selera anda di saat menikmatinya. Resep soto ayam ceker kuah bening adalah salah satu sajian makanan praktis penuh nilai gizi tentunya. Sangat pas sekali dihidangkan untuk menu sarapan pagi hari. Nah biasanya soto identik dengan kuah kuning atau santan, disini saya coba buat kuah bening sehingga menjadi Resep Soto Ayam Ceker Kuah Bening. Soto ini cm pake kaldu ceker saja tanpa daging ayam. krna mmg sengaja bkin soto tanpa daging ayam. nyobain makan soto dg ceker dan tahu pong. klo bagi sy masak soto itu sedikit ribet ya, krna msti ngulek bumbu yg tradisional itu, bkin sambel sm perlengkapan lainnya. jd sy masak soto nunggu suami. Demikian resep Soto Ceker Bening, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top