Cara membuat: Soto ayam Lamongan

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto ayam Lamongan.

Cara membuat: Soto ayam Lamongan Bunda bisa membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto ayam Lamongan

  1. 1 kg ceker.
  2. ¹/² daging ayam.
  3. Bihun.
  4. Bunga kol.
  5. Bawang goreng.
  6. Daun seledri.
  7. Bumbu halus.
  8. 5 siung Bawang putih.
  9. 7 siung Bawang merah.
  10. 4 butir Kemiri.
  11. 1 ruas Jahe.
  12. 1 ruas Kunyit.
  13. secukupnya Garam.
  14. secukupnya Gula.
  15. 1 Royco ayam.
  16. Daun jeruk.

langkah pembuatan Soto ayam Lamongan

  1. Siapkan bahan2 diatas. Kemudian rebus ceker terlebih dahulu agar ceker dan daging empuk. Dikasih ketumbar sedikit. Lalu tiriskan buang air.
  2. Blender bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kunyit kasih air sedikit..
  3. Tumis bumbu halus. Sampai harum lalu masukkan daun jeruk..
  4. Goreng daging ayam yg sudah direbus tadi. Lalu suwir2 daging..
  5. Didihkan air masukkan ceker dan balungan ayam. Rebus lagii….
  6. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, royco dan gula.
  7. Testi rasa. Soto ayam siap untuk dihidangkan.

Demikian resep Soto ayam Lamongan, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top