Resep: Semur jengkol

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Semur jengkol Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Bunda bisa membuat Semur jengkol menggunakan 17 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur jengkol

  1. 8 biji jengkol.
  2. Daun salam.
  3. Kayu manis.
  4. 2 sendok makan kecap manis.
  5. 1 sendok teh garam.
  6. 1 sendok penyedap rasa.
  7. Lengkuas.
  8. Serai.
  9. Bumbu.
  10. 7 siung bawang putih.
  11. 4 siung bawang merah.
  12. 4 biji kemiri.
  13. 2 sendok makan ketumbar.
  14. 8 biji cabe merah.
  15. 4 cabe rawit hijau.
  16. 1 sendok teh garam.
  17. 1/2 gula merah.

Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur.

cara pembuatan Semur jengkol

  1. Rebus jengkol dengan daun salam, kayu manis, serai, jahe, lengkuas. Hingga 1 jam.
  2. Setelah itu, angkat dan geprek jengkol hingga memar.
  3. Ulek semua bumbu hingga halus.
  4. Iris bawang merah, geprek serai dan lengkuas. Lalu goreng hingga harum.
  5. Setelah itu, goreng dengan jengkol tadi.
  6. Tambahkan kecap manis dan penyedap rasa.
  7. Jengkol siap dihidangkan.

Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ?? Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Temukan resep terbaik cara membuat Semur Jengkol, Semur Jengkol Enak. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. Demikian resep Semur jengkol, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top