Cara membuat: Soto mie ala ala

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Soto mie ala ala. Lihat juga resep Soto mie ala ala enak lainnya. Suka banget dengan soto termasuk soto mie bening yg suegerr ini.di jamin gak kalah rasa nya sama yg di jual di luaran sana hihi salam sukses😍 Resep Soto Mie Bogor ala ala. Menu buka puasa hari ini pengen yg berkuah dan liat ada daging yg sudah di rebus di freezer, ada keroket mentah blm digoreng, akhirnya tuing tuing kepikiran bikin soto mie Bogor.

Soto mie ala ala Lo soto mie adalah soto asli peranakan Tionghua Sukabumi dengan bahan utama iga babi, kuah lo soto mie ini kentalnya sangat gurih direbus dengan iga babi ditambah dengan lobak, citarasanya segar dengan tambahan rasa asam dari jeruk nipis, ditaburi dengan kulit babi goreng, seledri, dan bawng putih goreng. Nyam… kebayang lezatnya bukan…… Resep soto mie Betawi memiliki sedikit perbedaan dari soto Betawi pada umumnya, jika soto Betawi tidak menggunakan mie telur, maka soto mie Betawi membutuhkan mie telur untuk menyempurnakan masakan. Hidangan ini tentunya sangat bergizi dan bersifat mengenyangkan, karena terdiri dari karbohidrat pada mie dan protein serta senyawa aktif lainnya. Bunda bisa memasak Soto mie ala ala menggunakan 21 bahan dan 4 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Soto mie ala ala

  1. 300 gr tetelan sapi.
  2. Mie kuning basah secukupnya dan soun.
  3. Cabe untuk sambal.
  4. sesuai selera Kol.
  5. iris Daun seledri.
  6. Bumbu halus.
  7. 2 buah Cabe merah.
  8. 3 butir Kemiri.
  9. 7 buah bawang merah.
  10. 10 buah bawang putih.
  11. 2 lbr Daun salam.
  12. 1 tangkai Sereh.
  13. secukupnya Lengkuas.
  14. 4 lbr Daun jeruk.
  15. secukupnya Jahe geprek.
  16. Garam,gula dan bumbu kaldu sapi royco.
  17. 1/2 sdt Merica bubuk.
  18. Tomat iris secukupnya.
  19. Air untuk merebus.
  20. Bawang goreng untuk taburan.
  21. Risol.

Soto Mie ini menu berkuah khas Bogor yang kaya bumbu, tapi rasanya seger. Pakai Dagingnya bagian Tetelan itu makin sedep. Yang wajib ada di Soto Mie ini adalah Risol kampung atau Risol Bihun sebagai pelengkapnya. Memang enak sekali, Risol kampung di makan bersama kuah Soto Mie.

langkah pembuatan Soto mie ala ala

  1. Rebus tetelan bersama daun jeruk salam laos dan jahe sampai empuk.
  2. Tumis bumbu halus dan sereh jika sdh harum masukan ke dlm panci tetelan td yg sudah empuk.
  3. Beri gula garam bumbu kaldu tes rasa tggu smpai matang lalu matikan kompor boleh di tambah air ya kiranya air sisa rebusan berkurang.
  4. Selamat mencoba maaf di tulis seringkas mungkin efek harus ngurus anak bljr💟🌸🍁.

Resep Soto mie kuah bening ala-ala. #siapramadhan Ceritanya Minggu lalu waktu ngabuburit sama suami, liat tukang soto mie Bogor, mampir lah sebentar untuk beli, terus besoknya suami request, "enak tuh mi kalau buka puasa makan soto mie, seger." Akhirnya baru hari ini sempet buatin soto mie. Soto mie adalah salah satu masakan peranakan yang lahir dari akulturasi budaya masyarakat Betawi (Jakarta) dan masyarakat Thionghoa. Cita rasa yang dimiliki dari resep masakan ini cenderung segar dan gurih. Apalagi yang diolah adalah daging sapi. Cara Membuat Soto mie Khas Betawi bisa dibilang sangat sederhana, namun rasanya ramai enak terasa. Demikian resep Soto mie ala ala, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top