Cara membuat 49.Talam Ketan Labu Kuning

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat 49.Talam Ketan Labu Kuning yang enak.

49.Talam Ketan Labu Kuning BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat 49.Talam Ketan Labu Kuning menggunakan 13 bahan dan 14 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat 49.Talam Ketan Labu Kuning

  1. 💜 Bahan ketan.
  2. 250 ml santan (kekentalan sedang).
  3. 1/2 sdt garam.
  4. 400 gram beras ketan (direndam selama 4 jam).
  5. 3 helai daun pandan.
  6. 💜 Bahan labu.
  7. 60 gram tepung terigu.
  8. 40 gram maizena.
  9. 1/2 sdt garam.
  10. 1/2 sdt vanilli bubuk.
  11. 150 ml santan kental.
  12. 400 gram labu kuning (berat bersih sebelum dikukus).
  13. 110 gram gula pasir.

Cara membuat 49.Talam Ketan Labu Kuning

  1. 💜 Cara Membuat lapisan Ketan.
  2. Campur santan dan garam. Aduk rata..
  3. Tiriskan beras ketan yang telah direndam selama 4 jam. Campurkan beras ketan dengan santan dan daun pandan. Aduk rata..
  4. Didihkan air. Kukus beras ketan. 15 menit pertama, aduk beras ketan. Lalu kukus kembali selama 15 menit. Jadi, total mengukus beras ketan 30 menit. Jangan lupa lapisi tutup panci dengan serbet agar uap tidak menetes..
  5. Siapkan loyang yang diolesi minyak goreng. Alasi loyang dengan daun pisang atau plastik. Olesi minyak. Kemudian ratakan kukusan beras ketan. Tekan-tekan dengan sendok agar benar2 rata dan padat. Sisihkan..
  6. 💜 Cara Membuat Lapisan Labu Kuning.
  7. Kupas, potong dan cuci bersih labu. Kukus sampai lembut dan haluskan..
  8. Campurkan labu kuning halus, gula, garam dan vanilli. Aduk rata hingga gula larut..
  9. Tambahkan santan, aduk rata..
  10. Tambahkan tepung terigu dan maizena. Aduk rata..
  11. Saring adonan labu kuning. Kemudian tuangka di atas lapisan ketan. Ratakan..
  12. Didihkan air, kukus adonan selama 35 menit dengan api sedang. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan..
  13. Taruh tusuk gigi di pinggir loyang sambil lepaskan tempelan adonan pada loyang. Pelan-pelan tuangkan adonan ke piring..
  14. Beri plastik pada pisau agar tidak lengket. Potong talam ketan sesuai selera. Talam ketan labu kuning siap dinikmati. Selamat mencoba, ditunggu recooknya, Bun 🤗.

Mudahkan Bucan resep 49.Talam Ketan Labu Kuning nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top