Cara membuat: Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau. Tips mengolah jengkol anti bau ini disampaikan Ibu Endang dalam resep semur jengkol Jengkol. Air secukupnya untuk mengukus dan merebus. Cara Rendam kembali selama seharian penuh.

Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau Cara Mengolah Jengkol Empuk dan Tidak Bau. RENDANG JENGKOL: Pulen dan Tidak Bau Yuk, kita ikuti langkah-langkah agar jengkol yang diolah menjadi empuk dan tak bau. Bunda bisa memasak Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau menggunakan 20 bahan dan 7 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau

  1. 200 gram Jengkol Tua.
  2. 500 ml santan encer.
  3. 250 ml santan kental.
  4. 3 sd mkn Bumbu Rendang Brand apa aja (me : made in Jambi asli).
  5. 3 sd mkn Kopi Unt merebus Jengkol.
  6. Air untuk merebus Jengkol.
  7. Bumbu Tambahan Saya :.
  8. 3 siung Bawang Putih.
  9. 5 Bt Bawang Merah.
  10. 5 bh Cabe Rawit Merah (biarkan utuh) boleh skip.
  11. 3 cm kunyit.
  12. 10 bt merica.
  13. 1 ibu jari Jahe.
  14. 2 lb Daun Jeruk Purut.
  15. Bumbu Cemplung :.
  16. 1 bt Sereh.
  17. 2 lbr Daun Salam.
  18. Lengkuas.
  19. Gula merah / pasir sperlunya).
  20. Sejumput Garam (cz bumbu instan nya sudah asin.).

Tips merebus ini pun bisa dilakukan sampai dengan tiga kali mengganti air rebusan ya Moms. Tips perebusan yang lain, Moms juga bisa merebus jengkol dengan daun jambu biji dan dicampur. Agar jengkol tidak bau, maka merendam jengkol di dalam air dapat membantu mengurangi bau yang tidak sedap pada jengkol. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau.

langkah pembuatan Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau

  1. Pertama yg harus dilakukan, rendam Jengkol dgn air cucian beras semalaman (Sy : kurleb 8 – 12 jam) cuci bersih. Nanti kulit akan terkelupas dgn sendirinya dan mudah terbelah daging jengkolnya. Rebus dgn kopi (kurleb 3 ad mkn + air seperlunya selama 30 mnt / sampe empuk.) matikan api.
  2. Setelah dingin belah jengkol, kemudian pukul / geprek sampe agak gepeng (seperlunya saja ya pukulnya) sisihkan…..
  3. Siapkan bumbu rendang Instan / homemade dan bumbu ala resep diatas (baput, bamer, merica, jahe, kunyit) haluskan. Siapkan juga bumbu cemplung nya, Santan encer dan santan kental..
  4. Panaskan wajan dgn minyak secukupnya tumis bumbu ala saya sampe harum baru tambahkan bumbu instan homemade aduk sebentar. Masukkan Jengkol aduk2 rata. (jika hanya menggunakan bumbu instan saja tak perlu di tumis : masukkan bersama jengkol dan aduk rata saja)..
  5. Masukkan jengkol aduk2 hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan santan encer, dan bumbu cemplung nya. Masak hingga benar2 meresap. Santan menyusut..
  6. Selanjutnya masukkan santan kental aduk2 sampe mendidih agar santan tidak pecah. Masukkan cabe rawit merah utuh. (akan lebih baik jika santan kental di masak terlebih dahulu sampe kental. Baru tambahkan). Masak sampe matang santan menyusut. Matikan api. (jika suka mengental dan berminyak, baru matikan api)..
  7. Sajikan. Dan ini bener2 empuk tak terasa jengkolnya. 👍👍.

Cara Membuat Rendang Jengkol – @jogjafoodhunter. Bau jengkol dapat begitu menyengat dan hal ini dapat dinetralisir hanya dengan mengunyah beras mentah. Untuk mengembalikan nafas yang segar dan jauh dari bau jengkol, asam jawa Merebus jengkol bersama dengan daun salam adalah cara terbaik di mana air bisa direbus sampai mendidih. Merebus jengkol dengan menambahkan abu gosok yang biasa buat cuci piring juga bisa Setelah kita makan jengkol, agar mulut dan air kencing kita nggak bau, makanlah mentimun dah minum air Ada cara membuat agar-agar busa yang mudah, jadi setelah makan jengkol kamu bisa menikmati. Daging kambing memang terkenal kelezatannya, tapi sebagian orang tak menyukainya karena menghasilkan aroma yang kurang sedap atau prengus dan cenderung alot. Demikian resep Rendang Jengkol // Dan Tips Merebus Agar tak Bau, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top