Cara membuat Kroket Solo Buat Jualan

Hai, Bucan alias Ibu Cantik jumpa lagi di resepibucantik.com, kali ini admin mau share cara membuat Kroket Solo Buat Jualan yang enak. Lihat juga resep Kroket kentang enak lainnya. Untuk video perdana Dapur Mbak Ndari kita akan bikin makanan yang cukup melegenda di Solo yaitu resep membuat Kroket ala Kusumasari Solo. Cocok buat cemilan & lauk makan Kue Kroket.

Kroket Solo Buat Jualan Resep cara membuat risoles sayur, merupakan salah satu gorengan populer yang sederhana. Rasanya yang ringan dan gurih, buat semua orang suka. Gorengan ini juga sangat cocok untuk jualan. BuCan (Bunda Cantik) bisa membuat Kroket Solo Buat Jualan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Kroket Solo Buat Jualan

  1. 1/4 kg ayam bag dada.
  2. 250 g terigu.
  3. 200 g margarin.
  4. 4 butir telur.
  5. 1 buah bawang bombay, cincang.
  6. 1 buah wortel, potong dadu kecil.
  7. 1 batang daun bawang, rajang.
  8. 1 bungkus dancow+ 400 ml kaldu ayam.
  9. 1 bungkus royco.
  10. 4 sdm gula pasir.
  11. 1 sdt merica bubuk.
  12. 1/2 sdt pala bubuk.
  13. secukupnya garam.
  14. secukupnya tepung panir.
  15. secukupnya terigu.

Simpel, bahannya juga tergolong murah, namun peminatnya tinggi. Anak kosan kalau masak pakai magicom itu hal yang biasa, hehehe Saat saya beli tepung panir nggak ada, akhirnya saya beli roti tawar untuk dibuat tepung panir, dan saya buatnya dengan magicom, hehehe Kroket solo magicom ini bisa disebut kroket solo penuh perjuangan. kroket untuk jualan. Lihat juga resep Kroket Kentang Mozarella enak lainnya. Resep cara membuat kroket kentang, ternyata sederhana namun hasilnya enak dan gurih.

Langkah pembuatan Kroket Solo Buat Jualan

  1. Sangrai terigu dg api kecil, aduk terus sampai ringan, jgn sampai gosong, sisihkan. || pisahkan kuning telur dan putihnya, sisihkan. || rebus ayam dg 750 ml air sampai tersisa 400 ml, suwir2 atau potong dadu..
  2. Campur 400ml kaldu+royco+gula+merica+pala+garam. aduk rata. sisihkan..
  3. Panaskan margari ndg api sedang, masukkan bawangbombay, tumis smp layu, masukkan wortel, masak smp matang, tambahkan daun bawang. tuang cairan susu kaldu, jangan sampai mendidih tuang kuning telur. tuggu sampai meletup, kecilkan api, masukkan terigu, aduk rata. (agak lama y prosesnya karena cairanny banyak, tapi dg cairan byk itu, teksturnya akan lembuut). aduk terus sampai menjadi adonan yg bisa dipulung dan dibentuk. matikan api, tunggu agak hangat..
  4. Siapkan terigu || 4 putih telur + 6 sdm air, kocok lepas rata || tepung panir. sisihkan.
  5. Pulung2 adonan, saya pake sendok takar ukuran 1 sdm. bulatkan-gulingkan dalam tepung terigu, celup dalam putih telur, gulingkan ke tepung panir. ulangi proses ini 2-3 kali biar tebel dan kokoh (kan buat jualan, hehe). lakukan sampai habis..
  6. Goreng dalam minyak banyak dan panas api sedang, sebentar saja karna isiannya sudah matang. saya pake tambahan minyak padat, biar tidak berminyak. sajikan..

Rasanya yang unik, membuat semua orang suka cemilan ini. Jika membeli di luar, harga cemilan ini lumayan mahal loh. Jadi daripada beli, bagaimana kalau coba buat sendiri di rumah. Berikut resep lengkapnya. cara buat kroket solo. Cara Membuat Sosis Solo Goreng Enak & Sederhana. Mudahkan Bucan resep Kroket Solo Buat Jualan nya?, jangan lupa untuk terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya. Semoga resep tadi bisa memberikan pilihan buat ibu cantik yang kadang suka bingung mau masak apa.

Leave a Comment

Scroll to Top