Cara membuat: Semur jengkol

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Cara membuat: Semur jengkol Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Bunda bisa membuat Semur jengkol menggunakan 15 bahan dan 3 langkah mudah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Semur jengkol

  1. 500 gr jengkol tua.
  2. 250 gr kelapa parut.
  3. Bumbu halus.
  4. 5 bh cabe merah.
  5. 7 bh bawang merah.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 1 ruas kecil kunyit.
  8. 1 ruas kecil jahe.
  9. 2 btr kemiri.
  10. 1 bks penyedap rasa.
  11. 1/2 sdt gula pasir.
  12. 1/2 sdt garam.
  13. 1/4 sdt merica bubuk.
  14. 3 sdm kecap manis.
  15. 1 ruas besar lengkuas.

Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Semur Jengkol adalah makanan khas Betawi asli, dimana buah jengkol di proses sedemikian rupa dengan cara disemur.

cara pembuatan Semur jengkol

  1. Rebus jengkol sampai empuk,geprek •siapkan bumbu,haluskan •peras santan.
  2. Tumis bumbu sampai harum,masukan lengkuas,jengkol aduk rata kemudian santan. Masukan penyedap rasa,merica,gula dan garam. Aduk biarkan hingga sedikit menyusut (sesekali diaduk).
  3. Setelah air menyusut,masukan kecap manis aduk sampai air mengental. Tes rasa,lalu hidangkan.

Bila Anda berkunjung ke rumah orang Betawi, Anda pastinya akan. Nasi uduk semur jengkol. sambil duduk ngeremes ?? Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Temukan resep terbaik cara membuat Semur Jengkol, Semur Jengkol Enak. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. Demikian resep Semur jengkol, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top