Resep: Rendang Jengkol

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Rendang Jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah.

Resep: Rendang Jengkol Memasak Rendang Jengkol itu Gampang-gampang susah, kalau Rendang Jengkol Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Cara Membuat Rendang Jengkol : Rendam jengkol selama satu malam kedalam air kapur sirih untuk menghilangkan baunya. Bunda bisa memasak Rendang Jengkol menggunakan 20 bahan dan 8 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang Jengkol

  1. 1 butir kelapa sdh diparut.
  2. 1/2 kg Jengkol yang sudah direbus empuk.
  3. Garam.
  4. Merica.
  5. Kaldu ayam.
  6. secukupnya Air.
  7. Daun salam.
  8. Daun jeruk.
  9. Serai, laos.
  10. Gula jawa.
  11. Bumbu halus.
  12. 7 butir bawang merah (disesuaikan besar kecilny ya Bun).
  13. 5 butir bawang putih.
  14. 2 ruas Kunyit.
  15. 1 ruas Jahe.
  16. 5 butir Kemiri.
  17. 2 iris Laos.
  18. Merica.
  19. Cabai merah.
  20. sesuai selera Cabai rawit.

Kemudian rebus dan cuci bersih jengkol menggunakan air. Mulai dari Rendang Ayam, Daging Sapi, Jengkol, Telur, Kentang Khas Padang. Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Rendang, salah satu makanan terenak di dunia, merupakan masakan asal Minangkabau.

langkah pembuatan Rendang Jengkol

  1. Goreng bahan bumbu halus (masih utuhan blm di blender atau ulek) tambah kan 1,5 genggam kelapa parut.
  2. Kalau sudah digoreng lalu dihaluskan boleh di blender atau ulek.
  3. Lalu gongso bumbu halus tambahkan merica, daun salam, daun jeruk, serai gongso sampai wangi.
  4. Masukkan jengkol yg sudah di rebus, aduk" tambahkan garam, kaldu dan gula jawa.
  5. Lalu masukkan santan dari sisa parutan kelapa tadi.
  6. Didihkan sampai airny surut (pakai api kecil saja agar tidak gampang gosong dan bumbu meresap ke jengkol) jangan lupa aduk".
  7. Kalau airny sudah surut (sedikit kental) koreksi rasa.
  8. Lalu hidangkan… Selamat mencoba semoga suka 🥰🥰.

Coba dulu rendang jengkol dari Restu Mande ini. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya. Rendang Jengkol – Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Demikian resep Rendang Jengkol, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top