Cara membuat: Rendang jengkol no presto

Hi Ibu Cantik dimana Saja Berada, Jumpa lagi di resepibucantik.com | Rendang jengkol no presto. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit.

Cara membuat: Rendang jengkol no presto Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com – Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep. Jika ingin mencoba memasak Rendang Jengkol. Bunda bisa membuat Rendang jengkol no presto menggunakan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan untuk membuat Rendang jengkol no presto

  1. 1/2 kg jengkol.
  2. 1 bungkus santan kara.
  3. Sebatang sereh, geprek.
  4. 3 cm lengkuas.
  5. 3 lembar daun jeruk.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. Secukupnya garam, gula.
  8. Secukupnya minyak.
  9. Bumbu halus :.
  10. 8 siung bawang merah.
  11. 4 siung bawang putih.
  12. 4 buah cabe merah keriting.
  13. 9 cabe rawit pedas (selera).
  14. 1 sdt ketumbar bubuk.
  15. 1 sdt lada bubuk.
  16. 3 buah kemiri.
  17. 1 sdm kunyit bubuk.
  18. 2 cm jahe.

Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu sisihkan. Koneksi internet Anda sedang bermasalah, mohon coba gunakan jaringan lain.

cara pembuatan Rendang jengkol no presto

  1. Rebus jengkol kurleb 30 menit-an. Jika air menyusut bisa ditambah lagi. Kemudian, angkat, tiriskan, geprek, buang kulitnya.
  2. Ulek/blender semua bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk.
  4. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sedikit air, masukkan jengkol yang sudah digeprek.
  5. Masukkan santan, masak hingga menyusut.
  6. Rendang jengkol siap dihidangkan.

Resep Rendang – Rendang merupakan salah satu menu masakan yang pasti membuat semua orang lapar mendengar namanya, apalagi kalau Resep Rendang. Geprek satu persatu jengkol hingga kulitnya terkelupas. Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah disemur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai ati maung atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng, dengan atau tanpa balado, atau digulai. Demikian resep Rendang jengkol no presto, jangan lupa terus selalu cek resepibucantik.com untuk resep lainnya.

Leave a Comment

Scroll to Top